结论：未判伤残等级但确定有60天护理期和营养费，意味着您的伤情虽未达到伤残评定标准，但根据医疗情况仍需一定期限的护理和营养支持，相关费用可依法主张。以下从法律背景、费用认定、后续行动三个角度详细说明：

一、法律背景：护理期与营养费的认定依据

根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》（2022修正）第八条、第十一条：

1. 护理期：指伤者因伤情需要他人护理的期限，由医疗机构出具证明或司法鉴定机构评定。即使未构成伤残，若伤情影响生活自理能力（如骨折需卧床、术后需协助活动等），仍可主张护理费。
2. 营养费：指伤者为促进身体恢复所需额外营养的费用，同样需医疗机构或鉴定机构出具意见。营养期与伤残等级无必然关联，例如软组织损伤虽不构成伤残，但若需加强营养加速愈合，仍可主张。

关键点：护理期和营养费的认定以实际需求为准，伤残等级并非唯一依据。

二、费用标准与计算方式

1. 护理费：

   • 计算公式：护理费 = 护理期限（天） × 护理标准（元/天）
   • 护理标准：
     • 住院期间：按当地护工市场价格（如北京约150-300元/天）；
     • 出院后：若需继续护理，可参照当地居民服务业平均工资或实际支出凭证（如家属护理需提供收入减少证明）。
   • 示例：若60天护理期中30天住院（按200元/天）、30天居家（按150元/天），则护理费 = 30×200 + 30×150 = 10,500元。

2. 营养费：

   • 计算公式：营养费 = 营养期限（天） × 营养标准（元/天）
   • 营养标准：通常为30-50元/天，具体由法院根据伤情、地区经济水平酌情判定。
   • 示例：60天营养期按40元/天计算，营养费 = 60×40 = 2,400元。

注意：实际赔偿需结合证据（如医疗证明、鉴定报告、费用票据等），若对方对期限或标准有异议，可能需通过司法鉴定确认。

三、后续行动建议

1. 固定证据：

   • 保存医疗机构出具的《诊断证明书》《护理建议书》《营养建议书》等文件；
   • 留存护理费支付凭证（如护工合同、发票）、营养品购买发票等。

2. 协商或诉讼：

   • 协商：与用人单位或侵权方（如交通事故责任方）沟通，出示证据要求赔偿；
   • 诉讼：若协商无果，可向法院起诉，主张护理费、营养费及其他合理损失（如医疗费、误工费等）。

3. 伤残鉴定补充：

   • 若后续伤情恶化或发现新损伤，可申请补充伤残鉴定，重新评定等级并主张对应赔偿（如残疾赔偿金、精神损害抚慰金等）。

温馨提示：劳动工伤案件涉及时效问题（如申请工伤认定需在1年内提出），建议尽快行动。若需进一步分析证据或制定诉讼策略，可直接向我咨询，我会结合您的具体情况提供详细方案。