在工厂承包给包工头，包工头又雇佣电焊工，电焊工导致火灾的情况下，责任比例的划分并非固定，而是需要根据具体情况，结合各方过错程度、合同约定以及相关法律法规来综合判断。以下是从不同角度进行的分析：
一、工厂的责任
选任责任：
- 工厂在选择包工头时，如果未尽到合理的审查义务，如未核实包工头的资质、经验或信誉等，导致选择了不具备相应能力的包工头，从而引发火灾事故，工厂可能需要承担一定的选任责任。
监督责任：
- 工厂在承包过程中，如果未对包工头的工作进行必要的监督和管理，如未定期检查工作现场的安全状况、未及时发现并纠正安全隐患等，也可能因监督不力而承担一定的责任。
二、包工头的责任
直接责任：
- 包工头作为电焊工的直接雇主，对电焊工的工作行为负有直接的管理和监督责任。如果电焊工因操作不当或违反安全规定导致火灾，包工头通常需要承担主要的直接责任。
安全保障责任：
- 包工头有义务为电焊工提供必要的安全培训和防护措施，确保工作现场的安全。如果包工头未履行这些义务，导致火灾事故发生，也需要承担相应的责任。
三、电焊工的责任
操作责任：
- 电焊工作为直接操作人员，如果因操作不当或违反安全规定导致火灾，需要承担直接的操作责任。这包括但不限于未按照操作规程进行电焊作业、未使用合适的防护设备等。
故意或重大过失责任：
- 如果电焊工存在故意或重大过失行为，如明知存在安全隐患仍进行作业、故意违反安全规定等，导致火灾事故发生，其责任比例可能会相应增加。
四、责任比例的综合判断
在确定各方责任比例时，法院或仲裁机构通常会考虑以下因素：
- 各方过错程度：根据各方在事故中的过错大小，如工厂的选任和监督过错、包工头的管理和安全保障过错、电焊工的操作过错等，来划分责任比例。
- 合同约定：如果工厂与包工头之间有明确的合同约定，如关于安全责任、事故赔偿等方面的条款，这些条款也可能成为划分责任比例的依据。
- 法律法规：相关法律法规对类似事故的责任划分也有明确规定，如《安全生产法》、《消防法》等，这些法律法规也是划分责任比例的重要参考。
举例说明：假设在某起火灾事故中，法院认定工厂存在选任和监督过错，包工头存在管理和安全保障过错，电焊工存在操作过错。根据各方过错程度，法院可能判决工厂承担20%的责任，包工头承担50%的责任，电焊工承担30%的责任。当然，这只是一个假设的例子，实际责任比例需要根据具体情况来综合判断。
建议：在处理此类纠纷时，建议各方积极收集证据，如工作记录、安全培训记录、现场照片等，以便在争议解决过程中更好地维护自己的权益。同时，如果涉及复杂的法律问题或争议较大，建议及时咨询专业律师以获取更准确的法律意见。有问题可以直接向我咨询，我会结合你的具体情况，给出更详细的解答。