核心结论：您在小吃街买到坏了的馒头，有权要求商家进行赔偿，赔偿方式及金额需根据实际情况确定。以下是具体分析：

1. 法律依据与赔偿原则
   根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可向经营者或生产者要求赔偿损失。若商家明知食品不符合安全标准仍销售，您还有权主张价款十倍或损失三倍的赔偿金（最低一千元）。坏了的馒头属于不符合食品安全标准的食品，您可据此主张权利。

2. 赔偿方式与金额

   • 直接损失赔偿：包括购买馒头的价款、因食用变质食品导致的医疗费用等实际支出。
     
   • 惩罚性赔偿：若商家存在故意（如明知馒头变质仍销售），您可要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金（以较高者为准，且最低一千元）。例如，若馒头价款5元，但您因食用后就医花费500元，则可主张1500元（三倍损失）或1000元（最低限额）中的较高者。

3. 维权步骤

   • 保留证据：立即拍照或录像记录馒头变质情况，保存购物小票、支付记录等凭证。
     
   • 与商家协商：向商家说明情况，要求退款、赔偿医疗费用或主张惩罚性赔偿。
     
   • 投诉或诉讼：若协商无果，可向当地市场监督管理部门投诉（如12315热线），或直接向法院起诉，要求商家承担民事责任。

4. 注意事项

   • 及时性：变质食品可能引发健康问题，建议尽快处理并保留就医记录。
     
   • 合理性：主张赔偿时需提供充分证据（如医疗证明、变质食品样本），避免过度索赔。
     

行动建议：

1. 立即与商家沟通，明确要求赔偿；
   
2. 若商家拒绝，拨打12315投诉或咨询我进一步处理方案；
   
3. 如有身体不适，及时就医并保存费用单据。
   

如有其他细节或需要进一步帮助，请随时告知。