针对您提出的“借他人钱，他人不还还说现金支付了不承认”的问题，我理解您的困扰，并会从多个角度为您提供解决方案。

一、明确结论

首先，您需要明确的是，在民间借贷中，证据是维护您权益的关键。若对方不承认借款或还款事实，您需要通过合法途径收集证据，并尝试通过协商、调解或法律诉讼等方式来解决问题。

二、详细分析

1. 收集证据

   • 借条或借款合同：如果您与对方签订了借条或借款合同，这是最直接的证据。请确保合同内容清晰明确，包括借款金额、时间、还款期限及利息等。
   • 转账记录：虽然您提到对方声称现金支付，但如果您之前有通过银行转账、微信、支付宝等方式向对方转账的记录，这些也可以作为辅助证据，证明您曾向对方提供过资金。
   • 聊天记录：与对方的聊天记录中，如果提及借款、还款等事宜，也可以作为证据。请确保聊天记录完整，不要删除或修改。
   • 录音或录像：如果您在与对方沟通时进行了录音或录像，并且录音或录像中对方承认了借款事实，那么这些资料也可以作为直接证据。但请注意，录音或录像的取得必须是合法的，不能采用窃听等非法手段。
   • 证人证言：如果有当时在场的其他人作为证人，他们可以提供关于借款事实的证词。多个证人的证言将更具说服力。
   • 银行取款凭证：如果您声称是以现金方式借款给对方，并且您有从银行取款的凭证，那么这些凭证可以证明您的资金来源，间接支持您的借款事实。

2. 尝试协商与调解

   • 在收集到一定证据后，您可以尝试与对方再次沟通协商，以平和的态度提醒对方借款的事实，并要求其还款。在沟通时，注意保留相关的记录，如聊天记录、通话录音等。
   • 如果直接沟通效果不佳，您可以考虑通过第三方调解机构进行调解，如人民调解委员会或社区组织等。这些机构可以协助您与对方进行沟通，寻求和平解决的方式。

3. 法律途径

   • 提起诉讼：如果协商和调解均无果，您可以向法院提起诉讼，要求对方还款。在提起诉讼时，您需要准备充分的证据材料，包括起诉状、证据清单及证据材料等。法院会根据审理情况作出判决，如果被告在判决规定的期限内不履行还款义务，您可以在判决书生效后向法院申请强制执行。
   • 申请测谎（非必须）：在某些情况下，您可以向法院申请对双方进行测谎测试，以增加证据的可信度。但需注意的是，测谎结果并非绝对准确，且可能受到多种因素的影响，因此这一步骤并非必须。

4. 注意诉讼时效

   • 向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间通常为三年。您务必在借款到期后及时主张权利，避免超过时效而丧失法律保护。如果双方没有约定具体的还款期限，则从您向对方主张还款之日起计算诉讼时效。

三、总结与建议

在整个过程中，保持冷静和理智至关重要。避免因为情绪激动而采取过激行为，导致矛盾激化。同时，要及时行使权利，避免超过诉讼时效。如果您在处理过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更具体的法律建议和指导。