结论：合伙人挪用公司公款超过三年，是否还能起诉，需根据具体情况判断，主要涉及诉讼时效和是否构成犯罪两个核心问题。
一、诉讼时效问题
一般诉讼时效：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。这意味着，如果合伙人挪用公款的行为被视为民事侵权或违约行为，且没有特殊情况导致诉讼时效中断或中止，那么超过三年后，公司可能失去通过民事诉讼途径追偿的权利。
诉讼时效中断与中止：
- 中断：如果在三年内，公司向合伙人主张过权利（如发送律师函、提起诉讼等），或者合伙人同意履行义务（如承诺还款），则诉讼时效会中断，并重新计算三年。
- 中止：在诉讼时效期间的最后六个月内，因不可抗力或者其他障碍不能行使请求权的，诉讼时效中止。从中止时效的原因消除之日起，诉讼时效期间继续计算。
最长诉讼时效：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条第二款，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护。这是最长诉讼时效，适用于所有民事权利的保护。但在此案例中，由于涉及的是挪用公款，通常更关注的是三年的一般诉讼时效。
二、是否构成犯罪问题
挪用资金罪：
- 如果合伙人的行为构成挪用资金罪（根据《中华人民共和国刑法》第二百七十二条），则不受三年诉讼时效的限制。因为刑事犯罪的追诉时效是根据犯罪的法定最高刑来确定的，挪用资金罪的追诉时效可能长达十年或更长。
- 挪用资金罪的构成要件包括：公司、企业或者其他单位的工作人员，利用职务上的便利，挪用本单位资金归个人使用或者借贷给他人，数额较大、超过三个月未还的，或者虽未超过三个月，但数额较大、进行营利活动的，或者进行非法活动的。
追诉时效的计算：
- 追诉时效从犯罪之日起计算；犯罪行为有连续或者继续状态的，从犯罪行为终了之日起计算。在追诉期限以内又犯罪的，前罪追诉的期限从犯后罪之日起计算。
三、综合建议
立即行动：
- 如果公司发现合伙人挪用公款，应立即采取措施，包括收集证据、向合伙人发出正式通知要求归还等，以中断诉讼时效。
咨询专业律师：
- 由于涉及法律专业知识和诉讼策略，建议公司尽快咨询专业律师，评估案件的具体情况和可能的法律后果。
考虑刑事报案：
- 如果合伙人的行为涉嫌犯罪，公司还可以考虑向公安机关报案，启动刑事追诉程序。
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