关于甲乙双方合同中违约金和定金的计算问题，这确实是一个涉及合同法和双方权益的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：
一、违约金计算
合同约定优先：
- 首先，要查看合同中是否明确约定了违约金的数额或计算方法。如果合同中有明确条款，那么当出现违约情况时，应严格按照合同约定来执行。
- 例如，合同可能规定固定金额的违约金，如“违约方需支付5000元违约金”；或者按照合同总金额的一定比例来计算，如“违约方需支付合同总金额3%的违约金”。
无约定或约定不明时的处理：
- 如果合同中没有约定违约金或约定不明确，根据相关法律规定，一般会按照因违约所造成的实际损失来确定违约金数额。
- 实际损失包括合同履行后可以获得的利益，但不得超过违约一方在订立合同时预见到或应当预见到的因违约可能造成的损失。
法律规定的特殊限制：
- 如果约定的违约金过分高于造成的损失（一般认为超过造成损失的30%），违约方可以请求人民法院或仲裁机构予以适当减少。
- 同样，如果约定的违约金低于造成的损失，守约方也可以请求增加，以弥补其实际损失。
二、定金问题
定金性质：
- 定金是合同双方为了确保合同的履行而约定的一种担保方式。它通常具有双重性质：一是作为合同成立的证明；二是作为合同履行的担保。
定金数额限制：
- 根据《民法典》的规定，定金的数额由当事人约定，但不得超过主合同标的额的20%。超过部分不产生定金的效力。
- 例如，如果合同总金额为10万元，那么定金数额最多不得超过2万元。
定金罚则：
- 如果给付定金的一方不履行约定的债务的，无权要求返还定金；收受定金的一方不履行约定的债务的，应当双倍返还定金。
- 这一罚则旨在通过经济手段来督促双方履行合同义务。
三、综合建议
查阅合同条款：
- 在处理违约金和定金问题时，首要步骤是查阅双方签订的合同，了解其中是否有关于违约金和定金的明确条款。
咨询专业律师：
- 由于违约金和定金的计算可能涉及复杂的法律问题和实际损失评估，建议咨询专业律师的意见，以确保您的权益得到充分保障。
合理约定：
- 在签订合同时，双方应充分考虑各种可能的违约情况，并合理约定违约金和定金的数额及计算方法，以避免未来可能出现的纠纷。
综上所述，甲乙双方合同中违约金和定金的计算应依据合同约定、实际损失以及相关法律规定来进行。在处理这些问题时，务必先查阅合同条款并咨询专业律师的意见，以确保您的权益得到妥善保护。