关于签订合同后乙方违约时违约金的计算方式，这主要取决于合同中的具体约定以及相关法律法规的规定。以下是我为您详细梳理的解答：
一、合同中有明确约定的违约金计算方式
约定固定金额：
- 如果合同中直接规定了乙方违约时应支付的违约金具体数额，那么一旦乙方违约，就应按照这个数额来支付。例如，合同中明确约定若乙方提前解约，需向甲方支付5万元违约金，那么乙方一旦提前解约，就应支付这5万元。
约定计算方法：
- 如果合同中规定了违约金的计算方式，比如按照合同总金额的日百分比来计算，那么就需要根据这个计算方式来确定违约金数额。例如，合同总金额为100万元，约定每逾期一天支付合同总金额的0.05%作为违约金，若乙方逾期10天，则违约金为100万 × 0.05% × 10 = 5000元。
特别提醒：根据《民法典》的相关规定，如果约定的违约金低于实际损失，甲方可以请求法院或仲裁机构增加；如果约定的违约金过分高于实际损失（一般超过造成损失的百分之三十），则法院或仲裁机构可以适当减少。
二、合同中没有约定或约定不合理的违约金
无约定情况：
- 如果合同中没有对违约金进行约定，那么甲方不能主张违约金，但可以要求乙方赔偿因其违约行为造成的实际损失。这个损失赔偿额应包括合同履行后可以获得的利益，但不得超过乙方订立合同时预见到或应当预见到的因违约可能造成的损失。
约定不合理情况：
- 如果合同中约定的违约金不合理，比如过高或过低，那么在发生违约时，法院或仲裁机构会综合考虑实际损失、合同履行情况、当事人过错程度以及预期利益等因素，酌情确定合理的违约金数额。
三、实际操作建议
明确约定：
- 为了避免未来可能出现的纠纷，建议在签订合同时就详细、明确地约定违约金的计算方式及数额。这样一旦发生违约，双方都能有明确的依据来处理。
合理性考量：
- 在约定违约金时，要确保其合理性，避免过高或过低的约定。过高的违约金可能会让乙方觉得不公平而拒绝履行合同，过低的违约金则可能无法起到惩罚和补偿的作用。
法律咨询：
- 如果对违约金的约定不太确定或者担心未来可能出现纠纷，建议在签订合同前咨询专业律师的意见。律师可以根据您的具体情况和需求，为您提供更准确、更专业的建议。
综上所述，违约金的计算方式主要取决于合同中的约定以及相关法律法规的规定。在签订合同时，双方应充分协商并明确约定违约金的计算方式及数额，以减少未来可能的纠纷和风险。