卖旧车时，必须签订《二手车买卖合同》或《车辆转让协议》，这是保障双方权益的核心文件。以下从法律实务角度，分情况详细说明：

1. 基础协议：二手车买卖合同

• 核心内容：需明确车辆信息（品牌、型号、车架号、发动机号）、转让价格、付款方式（全款/分期）、交付时间、过户责任、违约责任等条款。
• 法律意义：根据《民法典》合同编，书面合同是证明交易关系、划分责任的关键证据。若未签订，发生纠纷时（如车辆质量问题、付款争议），双方可能面临举证困难。
• 实务建议：合同中应注明“车辆无重大事故、无泡水、无抵押”，并要求卖方提供车辆登记证、行驶证、保养记录等材料。

2. 补充协议：针对特殊情况的约定

• 情况1：车辆存在瑕疵
  若车辆有轻微瑕疵（如划痕、更换过非关键部件），需在合同中明确“卖方已告知买方车辆瑕疵，买方接受现状”，避免后续纠纷。
• 情况2：未完成过户
  若过户需延迟（如买方暂无指标），应签订《过户委托协议》，约定过户期限及逾期责任，防止卖方承担车辆使用中的法律风险（如违章、事故）。
• 情况3：贷款未结清
  若车辆有未结清贷款，需签订《解押协议》，明确卖方负责结清贷款、解除抵押的时间，否则买方可能面临车辆被查封的风险。

3. 配套文件：辅助证明交易合法性

• 收据/转账凭证：证明买方已支付款项，避免卖方否认收款。
• 车辆交接单：记录交付时的里程数、油量、随车物品（如备胎、工具），防止买方主张物品缺失。
• 身份证复印件：双方留存身份信息，便于后续维权。

4. 风险提示：未签订协议的后果

• 若未签订书面合同，仅通过口头约定交易，一旦发生纠纷（如买方拒付尾款、卖方隐瞒事故），法院可能因证据不足无法支持诉求，导致权益受损。

总结：卖旧车时，务必签订书面《二手车买卖合同》，并根据实际情况补充特殊条款，同时留存配套文件。若对合同条款有疑问，可直接向我咨询，我会结合具体场景提供修改建议。