结论前置：在特定情况下，债权人可以只起诉应承担连带责任的股东，但需根据具体情形和法律规定来判断。
一、可以只起诉一个股东的情形
股东存在出资瑕疵：
- 根据《中华人民共和国公司法》及相关司法解释，如果股东未按照公司章程的规定按时、足额缴纳出资，或者存在抽逃出资的行为，导致公司无法清偿债务，债权人有权要求该股东在公司不能清偿的债务部分承担补充赔偿责任。在此情况下，债权人可以选择只起诉该股东。
一人有限责任公司中的财产不独立：
- 在一人有限责任公司中，若股东不能证明公司财产独立于其个人财产，根据法律规定，股东应对公司债务承担连带责任。此时，债权人可以直接起诉该股东，而无需同时起诉公司。
股东滥用公司法人独立地位和股东有限责任：
- 如果股东滥用公司法人独立地位和股东有限责任来逃避债务，并严重损害公司债权人利益，如股东与公司财产混同、随意挪用公司资金等，债权人可以突破股东与公司的独立界限，要求该股东对公司债务承担连带责任。在此情形下，债权人也可以选择只起诉该股东。
二、不可只起诉一个股东的情形及限制
公司财产足以清偿债务：
- 如果公司财产足以清偿债务，债权人通常应先向公司主张债权。只有在公司财产不足以清偿债务时，才可能考虑追究股东的责任。
无法证明股东存在法定连带责任事由：
- 债权人需证明股东存在法定连带责任事由，如出资不实、抽逃出资、人格混同等。若无法提供充分证据，可能面临败诉风险。因此，在无法证明股东存在法定连带责任事由的情况下，债权人不能仅起诉股东。
执行风险考量：
- 即使胜诉，若股东无可供执行财产，可能导致判决无法实际履行。因此，在起诉前，债权人应评估股东的履行能力，并考虑通过财产保全等措施降低执行风险。如果股东确实没有履行能力，即使起诉也可能无法获得实际赔偿。
三、操作建议
- 收集证据：在起诉前，债权人应收集充分证据来证明股东存在法定连带责任事由，如出资不实、抽逃出资、人格混同等。
- 评估履行能力：债权人应评估股东的履行能力，考虑通过财产保全等措施降低执行风险。
- 咨询专业律师：虽然我作为钱建荣律师可以为你提供专业的法律咨询，但每个案件的具体情况都有所不同。因此，在起诉前，建议你进一步向我咨询，以确保准确理解和应用相关法律法规。
综上所述，债权人是否可以只起诉一个股东对公司债务承担责任，需根据具体情形和法律规定来判断。在起诉前，债权人应充分评估案件情况，并咨询专业律师以获取准确的法律建议。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我提问。