结论前置：

1. 若公司规章制度明确规定“上班吃槟榔属于违纪行为并可处罚”，且制度制定程序合法（如经民主程序、公示告知），则罚款可能合法，但需符合“罚款金额合理且不违反法律强制性规定”的前提。
   
2. 若公司无明确制度依据，或制度制定程序违法，或罚款金额超出合理范围（如超过月工资20%），则罚款不合法。
   

详细分析：

一、公司罚款的合法性前提

根据《劳动合同法》第四条，用人单位制定规章制度需满足：

• 内容合法：不得违反法律、行政法规的强制性规定（如罚款不得超过月工资20%）；
  
• 程序合法：需经职工代表大会或全体职工讨论，与工会或职工代表协商确定，并公示告知员工；
  
• 范围合理：罚款需与违纪行为直接相关，且金额合理（如吃槟榔未造成实际损失，罚款过高可能被认定违法）。
  

若公司制度符合上述要求，且明确将“上班吃槟榔”列为违纪行为并设定合理罚款，则可能合法。

二、公司罚款的违法情形

1. 无制度依据：若公司未在规章制度中明确禁止“上班吃槟榔”或未规定处罚措施，直接罚款属于违法。
   
2. 程序违法：若制度未经民主程序制定或未公示，员工可主张制度无效，罚款不合法。
   
3. 金额违法：根据《工资支付暂行规定》第十六条，因员工过错造成损失的，罚款不得超过月工资20%。若吃槟榔未造成损失，或罚款超过该比例，则违法。
   

三、员工维权路径

若认为罚款不合法，员工可：

1. 与公司协商：要求撤销罚款或退还罚款；
   
2. 向劳动监察部门投诉：提供罚款依据（如制度文本、罚款通知）要求查处；
   
3. 申请劳动仲裁：主张公司违法扣除工资，要求补发差额。
   

总结：公司能否因上班吃槟榔罚款，需结合制度合法性、程序合规性及罚款合理性综合判断。若您遇到类似情况，可提供具体细节（如制度条款、罚款金额），我将进一步为您分析。