关于您提出的“没有办离职手续是不是就可以不退宿舍”的问题，这实际上涉及到了两个方面的内容：一是离职手续的办理，二是宿舍的退还。下面我将结合相关法律法规和实际情况，为您详细解答。

首先，从离职手续的角度来看，根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者在提前通知用人单位后，有权解除劳动合同。具体来说，劳动者在非试用期内需提前三十日以书面形式通知用人单位，而在试用期内则需提前三日。这一通知既是解除劳动合同的程序，也是条件，且无需征得用人单位的同意。超过通知期限后，劳动者有权要求用人单位办理离职手续，包括出具离职证明、转移档案和社会保险关系等。

接下来，我们来看宿舍退还的问题。宿舍作为用人单位为劳动者提供的福利或工作条件之一，其使用通常与劳动关系的存续紧密相关。在劳动关系存续期间，劳动者有权使用宿舍；而当劳动关系解除或终止时，劳动者则应当按照用人单位的规定或双方约定退还宿舍。

现在，我们回到您的问题本身。没有办离职手续，并不意味着劳动者就可以不退还宿舍。因为离职手续的办理和宿舍的退还是两个相对独立的事项。即使劳动者因各种原因未能及时办理离职手续，但这并不改变劳动关系已经解除或终止的事实。因此，在劳动关系解除或终止后，劳动者仍然应当按照用人单位的规定或双方约定退还宿舍。

如果劳动者因未办理离职手续而拒绝退还宿舍，这可能会引发一系列不必要的纠纷和法律责任。用人单位有权要求劳动者退还宿舍，并可能因此采取法律手段维护自身权益。同时，劳动者也可能因违反用人单位规定或双方约定而承担相应的违约责任。

综上所述，没有办离职手续并不能成为不退还宿舍的理由。在劳动关系解除或终止后，劳动者应当按照用人单位的规定或双方约定及时退还宿舍，以避免不必要的纠纷和法律责任。如果您在办理离职手续或退还宿舍过程中遇到任何问题或困难，建议及时与用人单位沟通协商，或寻求相关法律部门的帮助和支持。