关于您提出的“办理离职工资是不是要当场结算”的问题，这并非一个简单的是非题，而是需要根据具体的离职情形、地方规定以及双方约定来综合判断。

首先，从法律层面来看，《工资支付暂行规定》第九条明确指出，劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。这为离职工资的结算提供了基本的法律框架。然而，在实际操作中，由于财务流程、薪资核算等复杂因素，完全当场结清可能并不总是可行。

接下来，我们考虑地方规定的影响。部分地区，如深圳，有更为细致的法规要求，比如规定用人单位在劳动关系解除或终止时，应当一次性付清劳动者工资，并明确了具体的支付期限（如三个工作日内）。这样的规定体现了对劳动者权益的即时保护。但在大多数地区，虽然未明确规定必须当场结清，但也要求用人单位在合理的期限内完成工资结算，这个期限可能是离职后的下一个工资发放日，或者不超过一定时间（如7天、15天等，具体依当地规定或劳动合同约定）。

此外，劳动合同中的约定也是决定离职工资结算时间的重要因素。如果劳动合同中明确规定了离职后工资结算的时间，并且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么双方应当按照合同约定执行。例如，合同中可能规定离职员工工资在次月正常工资发放日统一结算，这样的约定是有效的。

在实际操作中，我建议您：

1. 在离职前仔细查看劳动合同，了解其中关于工资结算的具体规定，以便在离职时能够清楚自己的权益。
2. 与用人单位进行明确沟通，就工资支付时间达成一致意见，以避免不必要的纠纷。
3. 如果用人单位未按照规定及时结算工资，您可以首先尝试与用人单位进行协商沟通，寻求解决方案。若协商无果，您可以向当地的劳动保障部门投诉，或者通过法律途径（如申请劳动仲裁）来维护自己的合法权益。

综上所述，离职工资的支付时间并非一成不变，而是受到法律规定、地方规定以及劳动合同约定的多重影响。在离职过程中，双方应遵循法律法规，加强沟通与协商，以确保离职工资的顺利支付。