关于您提出的“增量补贴发出来后又收回去是否合法”的问题，这需要从多个角度进行综合分析和判断。

首先，我们要明确的是，补贴的发放与收回应当遵循严格的法律法规和政策规定。在正常情况下，一旦补贴被发放，就意味着受益人已经符合了领取补贴的条件，且补贴资金已经用于了相应的目的。因此，随意收回已发放的补贴可能涉及违法违规行为。

具体来说，如果补贴的发放是基于错误的决策、违规的操作或者不符合政策规定的条件，那么相关部门在发现后可能会采取措施进行纠正，包括但不限于追回已发放的补贴。然而，这种纠正行为必须依法进行，且需要确保程序的公正性和透明性。例如，在追回补贴时，应当给予受益人充分的陈述和申辩机会，确保其合法权益不受侵害。

另外，从法律层面来看，如果补贴的发放与收回涉及到了贪污、受贿等违法犯罪行为，那么相关责任人将会受到法律的严惩。以您提供的参考信息为例，如果国家工作人员利用职务便利违规拨付补贴资金，并在资金拨付到位后以“返还款”的方式侵占财政资金，这种行为就构成了贪污罪，将会受到法律的制裁。

对于普通受益人而言，如果补贴被无故收回，他们有权向相关部门提出质疑和申诉，要求说明收回补贴的原因和依据。如果认为收回行为违法或不当，他们还可以通过法律途径维护自己的合法权益。

综上所述，增量补贴发出来后又收回去是否合法，取决于收回行为是否遵循了法律法规和政策规定，以及是否存在违法违规行为。如果收回行为合法合规且程序公正透明，那么可能是出于纠正错误或违规操作的需要；但如果收回行为违法或不当，那么相关责任人将会受到法律的严惩。因此，在处理此类问题时，应当确保程序的公正性和透明性，并依法维护受益人的合法权益。