您好，关于您提到的军队文职拿到录取通知书后是否可以直接上班以及是否需要跟单位签合同的问题，我可以为您详细解答。
首先，拿到录取通知书并不意味着您可以直接上班。在正式入职前，通常还需要经过一系列的入职手续，包括但不限于体检、政审、培训等环节。这些环节都是为了确保您符合军队文职的入职要求，并能够胜任未来的工作。
接下来，关于是否需要跟单位签合同的问题，这主要取决于您所报考的军队文职岗位类型。军队文职的聘任方式一般分为两种：
管理岗：对于管理岗的文职人员，通常不签合同，而是由军队单位进行委任。这意味着，一旦您被委任为管理岗的文职人员，您将享有相对稳定的职业地位和待遇。
专业技术岗：对于专业技术岗的文职人员，则需要签订聘用合同。虽然签合同，但您同样会履行军队编制的职能，并享受相应的待遇保障。这种聘任方式只是形式上的不同，并不影响您的职业稳定性和发展前景。
此外，无论是管理岗还是专业技术岗，新招录聘用的文职人员通常都会有一定的实习期。实习期的长短会根据聘用合同的期限而有所不同，例如聘用合同期限为1年以上不满3年的，试用期一般为2个月；聘用合同期限为3年至5年的，试用期一般为6个月。试用期计入聘用合同期限和工作年限。
在聘用合同期满前，如果您的聘期考核结果等次为合格，且用人单位拟与您续订聘用合同，那么用人单位会书面征求您的意见。如果您也书面提出续订聘用合同的意愿，那么用人单位会在聘用合同期满30日前与您续订聘用合同。
最后，我想强调的是，无论是管理岗还是专业技术岗的文职人员，只要您在职表现好、能够胜任工作、不犯原则性错误，一般都是可以稳定工作到退休的。同时，在退出军队后，文职人员也会有相应的保障措施。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。