若车辆登记在他人名下但实际由您控制或出资购买，现被他人开走且不归还，您可通过以下途径追回车辆，具体需根据车辆实际权属及对方行为性质区分处理：

一、车辆实际权属为您所有，但登记在他人名下

1. 确认权属证据

   • 关键证据：购车发票、付款凭证、车辆使用协议（如有）、保险购买记录、维修记录等，证明您为车辆实际出资人或实际控制人。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第二百二十四条，动产物权的设立和转让，自交付时发生效力。若您能证明车辆实际由您控制或出资购买，可主张实际权属。

2. 协商解决

   • 操作步骤：首先尝试与对方沟通，要求其归还车辆，并保留沟通记录（如短信、微信、录音等）作为证据。
   • 调解途径：若协商无果，可寻求第三方调解，如共同朋友、家人或社区调解委员会的帮助。

3. 法律途径

   • 提起民事诉讼：若协商和调解均无果，您可向人民法院提起民事诉讼，要求对方停止侵占并返还车辆，同时赔偿经济损失（如车辆折旧、交通费用等）。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第二百三十五条，无权占有不动产或者动产的，权利人可以请求返还原物。

4. 申请财产保全

   • 操作步骤：在提起诉讼时，若担心车辆被转移、隐匿或损坏，可向法院申请财产保全，确保车辆在诉讼期间处于可控状态。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民事诉讼法》第一百零三条，人民法院对于可能因当事人一方的行为或者其他原因，使判决难以执行或者造成当事人其他损害的案件，根据对方当事人的申请，可以裁定对其财产进行保全。

二、车辆登记在他人名下，且您无充分证据证明权属

1. 尝试协商与调解

   • 操作步骤：同样首先尝试与对方沟通，要求其归还车辆，并保留沟通记录。
   • 调解途径：若协商无果，可寻求第三方调解。

2. 报警处理（若涉嫌盗窃或侵占）

   • 适用情形：若对方未经您同意擅自开走车辆，且拒绝归还，这种行为可能涉嫌盗窃或侵占。
   • 操作步骤：向当地公安机关报案，提供车辆信息、对方身份信息及事情经过，配合警方调查。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条，盗窃公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。若对方合法占有车辆后非法据为己有且拒不退还，可能构成侵占罪。

3. 法律风险提示

   • 权属争议风险：若您无法提供充分证据证明车辆实际权属，可能面临权属争议，导致诉讼结果不利。
   • 证据收集重要性：因此，在采取任何法律行动前，务必积极收集和保留相关证据，如车辆使用记录、付款凭证、沟通记录等。

三、注意事项

1. 及时行动：一旦发现车辆被开走且不归还，应立即采取行动，避免证据灭失或车辆被进一步处置。
2. 保留证据：无论采取哪种途径，都应积极收集和保留相关证据，这些证据在后续的法律程序中至关重要。
3. 关注进展：及时关注案件的进展情况，与警方和法院保持沟通，确保自己的权益得到妥善处理。
4. 预防措施：未来应加强车辆的安全防范，如不轻易将车辆借给他人，安装车辆定位系统等，并提高法律意识，了解相关法律法规。

建议您根据车辆实际权属情况及对方行为性质，选择合适的处理方式。若您需要进一步的法律帮助或咨询，请直接向我提问。