结论：工人作业车上摔下死亡，若符合工伤保险或雇主责任险等扩展险的赔偿条件，则有赔偿。以下从不同角度进行分析：

1. 工伤保险角度：

   • 根据《工伤保险条例》，职工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。工人作业车上摔下死亡，若发生在工作时间和工作场所内，且与工作相关，则符合工伤认定条件。
   • 工伤赔偿包括一次性工亡补助金、丧葬补助金、供养亲属抚恤金等，具体标准依据《工伤保险条例》及相关规定执行。

2. 雇主责任险角度：

   • 雇主责任险是雇主为转移自身对员工可能承担的赔偿责任而购买的保险。若雇主购买了雇主责任险，且保险合同中包含了此类事故的赔偿条款，则保险公司应按照合同约定进行赔偿。
   • 赔偿范围通常包括死亡赔偿金、医疗费用（如有）、丧葬费用等，具体以保险合同为准。

3. 其他扩展险角度：

   • 除了工伤保险和雇主责任险，还可能存在其他针对特定行业或特定风险的扩展险，如建筑行业意外伤害保险等。若雇主或工人购买了此类保险，且事故符合保险条款，则同样可获得赔偿。

4. 注意事项：

   • 赔偿的获得需满足保险合同或工伤保险条例规定的条件，如事故发生的时间、地点、原因等。
   • 雇主应及时向保险公司报案，并按照要求提供相关证明材料，以便保险公司进行理赔。
   • 若雇主未购买相关保险，或保险合同中未包含此类事故的赔偿条款，则工人或其家属可能需通过法律途径向雇主主张赔偿。

建议：在处理此类事故时，建议雇主和工人或其家属及时咨询专业律师，了解具体的赔偿流程和法律规定，以确保自身权益得到保障。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。