在民事纠纷中，如果先动手的人受伤了，其责任承担和后续处理需根据具体情况来分析，不能一概而论。以下是从不同角度给出的详细解答：
一、责任承担原则
过错原则：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。因此，如果先动手的人存在过错（如挑衅、攻击等），并且这种过错直接导致了其自身的受伤，那么其可能需要自行承担部分或全部责任。
- 如果后动手的人在反击过程中存在过度防卫或故意伤害的行为，那么后动手的人也可能需要承担相应的责任。
公平原则：
- 在某些情况下，如果双方都存在过错，或者过错程度相当，法院可能会根据公平原则，判决双方各自承担一定的责任。
二、具体处理流程
现场处理：
- 立即停止争斗，确保双方安全。如果有人受伤，应立即拨打急救电话，并设法送医院抢救治疗。
- 保护现场，以便后续的事故认定和证据收集。如果可能的话，可以拍摄现场照片或视频作为证据。
报警与调查：
- 及时拨打报警电话，向警方说明情况。警方会到场进行调查，并收集相关证据。
- 配合警方的调查工作，如实陈述事实，提供必要的证据和信息。
责任认定与协商：
- 等待警方或相关机构出具责任认定书。责任认定书将明确双方的责任比例和过错程度。
- 根据责任认定书的结果，双方可以进行协商，就赔偿事宜达成一致意见。赔偿范围可能包括医疗费、误工费、护理费等。
法律途径维权：
- 如果双方协商不成，或者对责任认定结果有异议，可以向人民法院提起民事诉讼，要求对方承担相应的赔偿责任。
- 在诉讼过程中，需要提供充分的证据来支持自己的主张，如现场照片、视频、证人证言、医疗记录等。
三、特殊情况处理
如果先动手的人受伤严重：
- 无论责任如何划分，都应首先确保受伤者的生命安全和健康。及时送医治疗是首要任务。
- 在后续处理中，如果先动手的人被认定存在过错，其可能需要自行承担部分医疗费用。但如果后动手的人存在过度防卫或故意伤害的行为，后动手的人也可能需要承担相应的赔偿责任。
如果双方都受伤：
- 双方都应接受医疗救治，并保留好相关的医疗记录和费用单据。
- 在后续处理中，将根据双方的责任比例和过错程度来划分赔偿责任。如果双方过错相当，可能会各自承担自己的医疗费用；如果一方过错较大，则可能需要承担更多的赔偿责任。
温馨提示：在处理此类纠纷时，建议保持冷静和理性，避免情绪化的行为导致纠纷进一步升级。同时，及时咨询专业律师（如我）的意见，以便更好地维护自己的合法权益。如果你有任何法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。