在刑事案件开庭时，家属通常不可以直接带吃的和穿的进去给当事人。这一规定主要基于法庭秩序和安全管理的考虑，以下从多个角度进行详细分析：

一、法庭秩序与安全管理

1. 法庭秩序：法庭是严肃的司法场所，开庭期间必须保持高度的秩序和庄严。允许家属随意带物品进入法庭，可能会干扰庭审的正常进行，甚至影响司法公正。
2. 安全管理：为了保障庭审参与人员（包括当事人、法官、律师、旁听人员等）的安全，法庭通常会有严格的安全检查措施。家属带的物品可能包含危险物品或违禁品，因此需要进行安全检查，而这一过程通常不允许在庭审期间进行。

二、具体规定与操作

1. 看守所规定：在案件开庭前，当事人通常会被羁押在看守所。看守所对于在押人员的物品管理有严格规定，包括衣物、食品等。家属如果需要为当事人提供衣物或食品，通常需要通过看守所的正规渠道进行，而不是直接带到法庭。
2. 庭审流程：庭审期间，当事人通常会被法警押解至法庭，并在庭审结束后被押解回看守所。这一过程中，当事人无法直接接收家属带的物品。

三、特殊情况与例外

1. 特殊情况：虽然一般情况下家属不能带物品进入法庭，但在某些特殊情况下（如当事人身体状况特殊需要特殊饮食或衣物），家属可以提前与法院或看守所沟通，看是否能够得到特殊安排。
2. 例外情况：不同地区的法院或看守所可能有不同的规定和操作方式。因此，在具体案件中，家属最好提前咨询当地法院或看守所的相关规定，以了解是否可以带物品进入法庭或如何为当事人提供必要的物品。

四、法律建议

1. 遵守规定：家属应严格遵守法庭和看守所的相关规定，不要试图违规带物品进入法庭或给当事人传递物品。
2. 提前沟通：如果家属有为当事人提供衣物或食品的需求，应提前与法院或看守所沟通，了解相关规定和操作方式。
3. 寻求法律帮助：如果家属对相关规定或操作方式有疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议。