如果店铺环境导致孩子生病，家长有权要求店铺进行赔偿，但具体赔偿情况需根据实际责任划分来确定。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、店铺的责任划分
安全保障义务：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。
- 在此情况下，如果店铺的环境（如空气质量、卫生条件、温度湿度等）不符合相关标准，且这种不符合标准的环境直接导致了孩子生病，那么店铺可能未尽到其安全保障义务，需要承担相应的赔偿责任。
过错责任原则：
- 店铺是否承担责任，还需考虑其是否存在过错。如果店铺能够证明其已经尽到了合理的安全保障义务，且孩子的生病与其店铺环境无直接因果关系，那么店铺可能不承担赔偿责任。
- 例如，如果孩子生病是由于自身免疫力低下或其他非店铺环境因素导致的，那么店铺可能不承担责任。
二、赔偿范围的确定
医疗费用：
- 如果孩子因店铺环境导致生病，家长为治疗孩子所支付的医疗费用（包括挂号费、检查费、药费、住院费等）应作为赔偿范围的一部分。
护理费用：
- 在孩子生病期间，如果家长需要请假照顾孩子，因此产生的误工费或护理费也应考虑在赔偿范围内。
其他相关费用：
- 根据实际情况，还可能包括交通费、营养费等其他与孩子生病直接相关的费用。
三、赔偿流程与建议
收集证据：
- 家长应首先收集相关证据，包括孩子的医疗记录、店铺环境的相关照片或视频、与店铺的沟通记录等，以证明孩子的生病与店铺环境之间的因果关系。
与店铺协商：
- 在收集到足够证据后，家长可以尝试与店铺进行协商，要求店铺承担相应的赔偿责任。
寻求法律途径：
- 如果协商无果，家长可以向当地消费者协会投诉，或者向人民法院提起诉讼，要求店铺承担赔偿责任。
- 在诉讼过程中，家长需要提供充分的证据来证明店铺的过错以及孩子的生病与店铺环境之间的因果关系。
四、特殊情况考虑
孩子年龄与认知能力：
- 如果孩子年龄较小，可能无法准确表达自身感受或判断环境对其健康的影响。在这种情况下，家长需要更加谨慎地观察孩子的身体状况，并及时采取措施保护孩子的健康。
店铺类型与规模：
- 不同类型的店铺（如餐厅、游乐场、商场等）可能具有不同的安全保障义务标准。同时，店铺的规模也可能影响其承担赔偿责任的能力。因此，在确定赔偿范围时，需要考虑这些因素。
总结来说，如果店铺环境导致孩子生病，家长有权要求店铺进行赔偿。但具体赔偿情况需根据实际责任划分、赔偿范围以及赔偿流程来确定。如果您遇到此类问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。