公证员一般不能兼职仲裁员，这主要基于公证员与仲裁员在职责、身份独立性及法律规范上的多重考量。以下从不同角度进行详细分析：

1. 职责与身份独立性冲突

• 公证员职责：公证员的核心职责是证明法律行为、有法律意义的事实和文书的真实性、合法性。其工作要求保持高度中立，仅对客观事实进行证明，不涉及争议解决。
• 仲裁员职责：仲裁员需对争议双方提交的证据和主张进行审查，并作出具有法律约束力的裁决。这要求仲裁员具备主动调查、判断和裁决的能力。
• 冲突点：若公证员同时担任仲裁员，可能因身份重叠导致职责混淆。例如，在仲裁过程中，公证员可能因先前公证行为对案件产生预判，影响裁决的公正性。

2. 法律规范与回避制度

• 法律明确限制：根据《中华人民共和国公证法》及《仲裁法》的相关规定，公证员与仲裁员均需保持独立性和中立性。虽然法律未直接禁止公证员兼职仲裁员，但实践中需遵循回避制度。
• 回避情形：若公证员曾参与与案件相关的公证活动，或与当事人存在利害关系，则应主动回避担任仲裁员，以避免利益冲突。

3. 实践中的操作限制

• 机构规定：多数公证机构和仲裁委员会会通过内部规定限制公证员兼职仲裁员。例如，要求公证员在任职期间不得同时担任仲裁员，或需经严格审批程序。
• 行业惯例：在司法实践中，公证员与仲裁员的角色通常由不同人员担任，以维护各自领域的专业性和公信力。

4. 例外情况与特殊程序

• 特殊程序：在极少数情况下，若公证员具备仲裁员资格且经当事人同意，可能通过特殊程序（如仲裁委员会审批）兼任仲裁员。但此类情况需满足严格条件，且实践中极为罕见。
• 利益披露：即使允许兼职，公证员也需向当事人充分披露其双重身份，并确保裁决过程不受先前公证行为影响。

法律建议与风险提示

• 对公证员：若计划兼任仲裁员，需提前审查自身是否符合回避条件，并咨询所在机构或律师意见，避免因身份冲突导致法律责任。
• 对当事人：在仲裁过程中，若发现仲裁员曾参与案件相关公证活动，可依法提出回避申请，以保障自身权益。
• 对仲裁机构：应完善内部规定，明确公证员兼职仲裁员的限制条件，并加强监督，确保仲裁程序的公正性。

总结：公证员兼职仲裁员在法律上无明确禁止，但因职责冲突、回避制度及实践限制，通常难以实现。若确有需要，需满足严格条件并履行特殊程序。如有具体案件或疑问，可直接向我咨询，我将结合案情提供详细法律意见。