针对您提出的“提交离职信后仍在医院工作，医院是否要按离院时间断缴”的问题，以下是我的详细解答：

首先，需要明确的是，社保（包括医疗保险、生育保险、养老保险、失业保险和工伤保险）的缴纳通常与员工的在职状态紧密相关。在您提交离职信但尚未正式离职，且仍在医院工作的情况下，从法律和常规操作的角度来看，医院并没有义务在您未正式离职前就断缴您的社保。

社保的缴纳是基于您与医院之间的劳动关系存在的。只要您还在医院工作，且劳动关系未正式解除，医院就有责任继续为您缴纳社保。断缴社保通常发生在员工正式离职后，且医院已经完成了相关的离职手续，包括社保关系的转移或停缴。

然而，也需要注意到，不同地区和医院的具体操作可能有所不同。有些医院可能会在员工提交离职申请后，根据内部规定或流程，提前通知员工社保缴纳的相关事宜，包括可能的断缴时间。但这并不意味着医院可以随意断缴您的社保，而是需要遵循相关法律法规和社保政策的规定。

另外，从社保政策的角度来看，断缴社保可能会对您的医疗保障、养老保障等产生一定影响。例如，医疗保险断缴后，您可能无法享受医保报销待遇，且连续缴费时间可能会重新计算，影响您未来的医保报销上限和商业医疗保险的保费等。

因此，我建议您在提交离职信后，与医院的人力资源部门或相关负责人进行沟通，明确您的社保缴纳情况，包括是否会断缴、断缴时间以及后续如何补缴等事宜。这样可以帮助您更好地规划自己的社保缴纳和医疗保障等事宜。

总的来说，医院在您提交离职信后但仍在工作期间，通常不会按离院时间断缴您的社保。但为了确保您的权益不受影响，建议您与医院进行明确沟通，并了解相关政策和流程。