学校因学生未完成实践安排而扣留毕业证的行为，通常是违法的。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 法律依据与毕业证发放

根据《中华人民共和国教育法》及相关规定，学生完成规定的学业后，学校应当颁发相应的毕业证书。毕业证书是学生完成学业、达到毕业要求的法定证明，学校无权因学生未完成实践安排等非学业成绩原因而扣留。

2. 实践安排与毕业证的关系

• 实践作为学业的一部分：如果实践安排是学业计划中的必修环节，且学生未完成实践导致未能达到毕业要求，那么学校有权不颁发毕业证书。但这种情况下的“不颁发”是基于学生未达到毕业标准，而非学校主动扣留。
• 实践非学业必需：如果实践安排并非学业计划中的必修环节，或者学生已完成所有必修课程和实践要求但学校仍以未完成实践为由扣留毕业证，则学校的行为缺乏法律依据，构成违法。

3. 学校的权利与义务

学校有权制定教学计划和学业要求，但必须确保这些要求和计划符合法律法规，并不得侵犯学生的合法权益。扣留毕业证是一种对学生权益的侵犯，除非有明确的法律依据和合理的理由。

4. 学生的权益与救济途径

• 权益：学生有权获得与其学业完成情况相符的毕业证书。
• 救济途径：如果学校扣留毕业证，学生可以通过以下途径维护自己的权益：
  • 与学校协商：首先尝试与学校沟通，了解扣留毕业证的具体原因，并寻求解决方案。
  • 向教育主管部门投诉：如果协商无果，可以向当地教育主管部门投诉，请求其介入调查并处理。
  • 法律诉讼：在必要时，学生还可以通过法律途径提起诉讼，要求学校颁发毕业证书并赔偿因此造成的损失。

5. 实际案例与司法实践

在实际案例中，法院通常会倾向于保护学生的合法权益，认为学校扣留毕业证的行为缺乏法律依据，并判决学校颁发毕业证书。这进一步证明了学校因学生未完成实践安排而扣留毕业证的行为通常是违法的。

总结与建议：

学校因学生未完成实践安排而扣留毕业证的行为，在大多数情况下是违法的。学生有权获得与其学业完成情况相符的毕业证书，并可以通过与学校协商、向教育主管部门投诉或法律诉讼等途径维护自己的权益。如果你或你身边的人遇到了类似的问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细的法律建议和帮助。