职务侵占罪从公安受理到立案的期限并非固定，而是根据案件具体情况和公安机关的工作流程来决定。以下是对这一问题的详细分析：
一、立案的基本流程与期限规定
初步审查期限：
- 公安机关在收到报案材料后，会依据《公安机关办理刑事案件程序规定》对案件进行初步审查。
- 通常情况下，这一过程不超过3日，主要是判断案件是否具备立案的基本条件，包括是否存在犯罪事实、是否需要追究刑事责任以及是否属于公安机关管辖范围。
特殊情况审查期限延长：
- 对于情况复杂的案件，经县级以上公安机关负责人批准，审查期限可以延长至30日。
- 若案件重大、疑难、复杂，经地（市）级以上公安机关负责人批准，审查期限可进一步延长至60日。
立案决定时间：
- 经过审查，公安机关认为有犯罪事实需要追究刑事责任，且属于自己管辖的，将依法予以立案，并制作立案决定书。
- 如果认为没有犯罪事实或犯罪事实显著轻微不需要追究刑事责任，或者存在其他依法不追究刑事责任的情形，公安机关将不予立案，并制作不予立案通知书，在三日内送达控告人。
二、立案时间的实际应用与影响因素
及时立案原则：
- 一般来说，只要公安机关认为案件符合立案条件，就会尽快立案并展开侦查工作，这体现了法律对及时打击犯罪、保护受害者权益的重视。
立案时间的不确定性：
- 实际的立案时间可能会受到多种因素的影响，如案件的复杂性、证据的充分性、公安机关的工作安排以及可能的节假日等。
- 因此，无法给出一个具体的立案时间，但公安机关会尽量在合理的时间内完成立案工作。
三、法律建议与后续行动
提供详实证据：
- 报案人在报案时，应尽量提供详实的证据材料，如涉及职务侵占行为的合同、文件、财务账目、证人证言等，以便公安机关能够尽快判断案件情况，决定是否立案。
保持沟通与合作：
- 在整个法律程序中，报案人应保持与公安机关的沟通与合作，及时提供必要的补充证据或信息，以便公安机关能够顺利开展侦查工作。
寻求法律帮助：
- 如果你或你身边的人遇到了职务侵占的问题，并且对此有进一步的疑问或需要法律帮助，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况提供针对性的法律建议和帮助。
总结来看，职务侵占罪从公安受理到立案的期限并非固定不变，而是根据案件的具体情况和公安机关的工作流程来决定。虽然法律规定了一定的审查期限和立案条件，但实际的立案时间可能会因各种因素而有所差异。因此，在遇到类似问题时，建议及时寻求法律帮助以确保你的合法权益得到及时有效的保护。