结论：非工伤情况下不接受调岗，能否仲裁需视具体情况而定，但通常可以就调岗的合法性、合理性等问题申请劳动仲裁。
分析说明：
调岗的合法性基础：
- 根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，包括工作岗位。这意味着，如果用人单位希望调岗，原则上应与劳动者进行协商，并达成一致意见。
- 若用人单位未经劳动者同意，单方面决定调岗，则可能构成违法调岗。此时，劳动者有权拒绝调岗，并可以就用人单位的违法行为申请劳动仲裁。
非工伤情况下的调岗：
- 在非工伤情况下，用人单位调岗的理由可能多种多样，如业务调整、组织架构变化等。但无论何种理由，用人单位都应确保调岗的合法性和合理性。
- 合法性方面，用人单位应确保调岗不违反法律法规的强制性规定，如不得因性别、年龄、种族等因素进行歧视性调岗。
- 合理性方面，用人单位应考虑调岗对劳动者的工作能力、职业发展、薪资待遇等方面的影响，确保调岗不会给劳动者造成不合理的负担或损失。
劳动仲裁的申请：
- 如果劳动者认为用人单位的调岗行为违法或不合理，且双方无法协商解决，劳动者可以向劳动仲裁机构申请劳动仲裁。
- 在申请劳动仲裁时，劳动者需要提供相关证据，如劳动合同、调岗通知、工资单等，以证明用人单位的调岗行为违法或不合理。
- 劳动仲裁机构将根据双方提供的证据和法律法规，对调岗行为的合法性和合理性进行审查，并作出裁决。
特殊场景：
- 如果用人单位的调岗行为是基于生产经营需要，且调岗后的工作岗位与原工作岗位在工作内容、薪资待遇等方面相差不大，且用人单位已经与劳动者进行了充分沟通并取得了劳动者的同意，那么这种调岗行为可能是合法且合理的。在这种情况下，劳动者拒绝调岗可能不构成合法理由，申请劳动仲裁可能难以获得支持。
- 如果用人单位的调岗行为明显违法或不合理，如将劳动者从高薪岗位调至低薪岗位、从重要岗位调至边缘岗位等，且未经劳动者同意，那么劳动者有权拒绝调岗，并可以就用人单位的违法行为申请劳动仲裁。
行动建议：
- 如果您面临非工伤情况下的调岗问题，且认为调岗行为违法或不合理，建议您首先与用人单位进行协商，尝试达成一致意见。
- 如果协商无果，您可以向劳动仲裁机构申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。在申请劳动仲裁前，建议您收集相关证据，如劳动合同、调岗通知、工资单等，以便在仲裁过程中提供有力支持。
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