结论：在白酒保价攻防战中，针对电商平台低价产品涉假问题，执法需从电商平台责任、酒企维权措施、消费者保护及行政监管与执法等多维度综合施策，以维护市场秩序和消费者权益。以下结合新闻背景进行详细分析：
一、电商平台责任与义务
审核义务：电商平台作为交易场所提供者，对入驻商家及销售商品负有审核义务。根据《电子商务法》等相关规定，平台应要求商家提供合法资质证明，并对商品信息进行审核，确保商品来源合法、质量可靠。在白酒销售中，平台应特别审核商家是否获得酒企授权，避免未经授权的商家销售假酒。
监管责任：平台需建立有效的监管机制，对商家销售行为进行实时监控。一旦发现商家销售假酒或违规降价，平台应及时采取措施，如下架商品、限制商家权限等，并向相关部门报告。新闻背景中提到的酒企披露未经授权的电商渠道，正是对平台监管责任的提醒。
法律责任：若平台未尽到审核和监管责任，导致假酒流通或价格混乱，可能面临行政处罚和民事赔偿。根据《消费者权益保护法》，平台需对消费者因购买假酒造成的损失承担连带责任。
二、酒企维权措施
授权管理：酒企应建立严格的授权管理体系，明确授权渠道和范围。通过披露“白名单”和“灰名单”，酒企可以向消费者和平台传达哪些渠道是合法的，哪些渠道存在风险。这有助于消费者识别真伪，也便于平台进行监管。
法律手段：对于发现的假酒销售行为，酒企应及时采取法律手段进行维权。这包括向法院提起诉讼，要求侵权商家停止侵权、赔偿损失；向行政机关举报，要求查处违法行为；以及通过公证等方式固定证据，为后续维权提供支持。
合作与沟通：酒企应与电商平台建立紧密的合作关系，共同打击假酒销售。通过定期沟通、信息共享等方式，酒企可以及时了解平台上的销售情况，平台也可以获得酒企的支持和配合，共同维护市场秩序。新闻背景中提到的酒企与电商平台的多轮沟通，正是这一点的体现。
三、消费者保护
知情权：消费者在购买白酒时，有权了解商品的来源、质量等信息。电商平台和商家应提供真实、准确的商品信息，避免误导消费者。酒企通过披露授权渠道，有助于消费者行使知情权。
选择权：消费者有权选择合法、可靠的购买渠道。电商平台应提供多样化的购买选择，同时确保所有渠道都符合法律法规要求。消费者在选择时，应优先考虑授权渠道，以降低购买到假酒的风险。
求偿权：若消费者购买到假酒或因价格问题受到损失，有权要求赔偿。根据《消费者权益保护法》，消费者可以向商家或平台要求赔偿，也可以通过法律途径维护自身权益。
四、行政监管与执法
市场监管：市场监管部门应加强对白酒市场的监管力度，定期开展专项检查行动，打击假酒销售和违规降价行为。通过加强与酒企、电商平台的合作，市场监管部门可以及时了解市场动态，提高监管效率。
执法力度：对于发现的假酒销售和违规降价行为，市场监管部门应依法进行查处。这包括没收假酒、罚款、吊销营业执照等措施。通过加大执法力度，可以形成有效的震慑作用，减少违法行为的发生。
公众教育：市场监管部门还应加强公众教育力度，提高消费者对假酒的识别能力和维权意识。通过发布消费警示、开展宣传活动等方式，市场监管部门可以帮助消费者了解假酒的危害和维权途径，从而降低购买到假酒的风险。
五、热点事件延伸思考
行业影响：白酒保价攻防战不仅关乎酒企和电商平台的利益，也影响整个白酒行业的健康发展。通过加强监管和执法力度，可以维护市场秩序，促进白酒行业的可持续发展。
消费者信心：假酒销售和违规降价行为会损害消费者信心，影响白酒市场的稳定。通过加强消费者保护和教育力度，可以提高消费者对白酒市场的信任度，促进市场的繁荣发展。
法律完善：针对白酒市场出现的新问题和新情况，相关法律法规也应不断完善和更新。通过加强立法工作，可以为白酒市场的监管和执法提供更加有力的法律支持。
对公众的启示：在购买白酒时，消费者应优先选择授权渠道，避免购买到假酒。同时，消费者也应提高维权意识，一旦发现购买到假酒或因价格问题受到损失，应及时向相关部门投诉或通过法律途径维护自身权益。