生产中的矿山爆破作业是可以发包的，但必须严格遵守相关法律法规的规定。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

一、法律框架与合规性

1. 法律法规依据：

   • 矿山爆破作业属于特种作业，其发包必须遵循《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国矿山安全法》以及《爆破安全规程》等相关法律法规。
   • 这些法律法规明确规定了矿山爆破作业的安全管理要求，包括作业人员的资质、作业设备的检验、作业现场的安全措施等。

2. 合规性要求：

   • 发包方必须确保承包方具备相应的爆破作业资质和安全生产条件。
   • 承包方在承接爆破作业时，必须严格遵守国家关于爆破作业的安全管理规定，确保作业过程的安全。

二、发包方的责任与义务

1. 资质审查：

   • 发包方在发包前应对承包方的资质进行严格审查，包括其是否具备爆破作业单位许可证、安全生产许可证等必要证件。
   • 发包方还应审查承包方过往的爆破作业记录，确保其具有良好的安全业绩。

2. 合同条款：

   • 在发包合同中，应明确双方的安全责任和义务，包括作业现场的安全管理、事故应急处理等。
   • 发包方应要求承包方制定详细的爆破作业方案和安全措施，并在作业前进行审批。

3. 现场监督：

   • 发包方在爆破作业过程中应进行现场监督，确保承包方按照合同要求和安全规定进行作业。
   • 如发现承包方存在违规行为或安全隐患，发包方应及时制止并要求其整改。

三、承包方的责任与义务

1. 资质与人员：

   • 承包方必须具备相应的爆破作业资质和安全生产条件，包括爆破作业人员持证上岗、作业设备符合安全标准等。
   • 承包方应确保作业人员接受过专业的爆破作业培训，并熟悉作业现场的安全规定。

2. 作业方案与安全措施：

   • 承包方在承接爆破作业前，应制定详细的爆破作业方案和安全措施，并报发包方审批。
   • 作业过程中，承包方应严格按照方案和安全措施进行作业，确保作业过程的安全。

3. 事故应急处理：

   • 承包方应制定事故应急预案，明确事故发生时的应急处理措施和责任分工。
   • 如发生事故，承包方应及时报告发包方和相关部门，并按照预案进行应急处理。

四、法律后果与风险提示

1. 法律后果：

   • 如发包方或承包方违反相关法律法规规定，导致爆破作业发生安全事故的，将依法承担相应的法律责任。
   • 这包括行政处罚、民事赔偿以及可能的刑事责任。

2. 风险提示：

   • 矿山爆破作业具有高风险性，一旦发生事故往往造成严重后果。
   • 因此，发包方和承包方在发包和承接爆破作业时，必须严格遵守相关法律法规规定，确保作业过程的安全。

总结与建议：生产中的矿山爆破作业可以发包，但必须严格遵守相关法律法规的规定。发包方应确保承包方具备相应的资质和安全生产条件，并在合同中明确双方的安全责任和义务。承包方应制定详细的爆破作业方案和安全措施，并严格按照方案和安全措施进行作业。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。