核心结论：即使没有合同，您仍可通过收集证据、协商、投诉或诉讼等途径解决门窗质量问题。以下是具体分析和建议：

1. 证据收集是关键

• 质量证明：保留门窗的质检报告、安装记录、现场照片或视频，证明安装后存在变形、漏风、密封不严等问题。
• 沟通记录：保存与安装方的聊天记录、通话录音，证明对方承认质量问题或拒绝维修。
• 第三方鉴定：若争议较大，可委托专业机构（如质检中心）出具质量鉴定报告，作为维权依据。

2. 协商与投诉

• 直接协商：联系安装方，明确要求修复、更换或赔偿，并留存书面沟通记录（如邮件、短信）。
• 投诉渠道：
  • 向当地消费者协会投诉（12315热线），说明无合同但存在事实交易关系。
  • 向市场监管部门举报安装方违规行为（如无资质施工、使用劣质材料）。
  • 若涉及建筑安全，可向住建部门反映。

3. 诉讼途径

• 法律依据：根据《民法典》第577条，即使无书面合同，若能证明双方存在事实合同关系（如付款记录、安装行为），安装方仍需承担质量责任。
• 起诉要点：
  • 明确被告信息（如安装方姓名、公司名称）。
  • 提交证据证明质量问题及损失（如修复费用、因漏风导致的能耗增加）。
  • 诉求可包括：维修、更换、赔偿损失或减少价款。

4. 预防建议

• 未来交易：要求签订书面合同，明确质量标准、验收条款及违约责任。
• 付款方式：避免一次性付清全款，可约定分期付款（如安装验收后支付尾款）。

温馨提示：若证据充分，维权成功率较高；若证据不足，建议优先通过投诉或协商解决。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作步骤。