核心前提：用户咨询的是在工程烂尾的情况下，项目经理如何解除职务或责任的问题。这通常涉及项目经理与建设单位、施工单位之间的法律关系，以及可能涉及的合同解除、责任划分等法律问题。

结论前置：

1. 若项目经理希望解除与施工单位的劳动合同关系：需依据《劳动合同法》的相关规定，通过协商一致、提前通知或支付经济补偿等方式解除。
2. 若项目经理希望免除因工程烂尾而产生的法律责任：需根据具体情况，分析责任归属，并通过法律途径（如诉讼、仲裁）来主张自身无责或减轻责任。

详细分析：

1. 解除劳动合同关系：

   • 协商一致解除：项目经理可以与施工单位协商，就解除劳动合同达成一致意见，并签订书面解除协议。
   • 提前通知解除：根据《劳动合同法》第三十七条，项目经理可以提前三十日以书面形式通知施工单位，解除劳动合同。在试用期内，则需提前三日通知。
   • 支付经济补偿解除：若施工单位存在未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件、未及时足额支付劳动报酬等违法行为，项目经理可以依据《劳动合同法》第三十八条解除劳动合同，并要求施工单位支付经济补偿。

2. 免除或减轻法律责任：

   • 分析责任归属：首先，需要明确工程烂尾的原因，是因施工单位资金链断裂、管理不善，还是因建设单位未按时支付工程款、变更设计等。项目经理应收集相关证据，证明自身在工程烂尾过程中无过错或过错较小。
   • 法律途径主张：若项目经理认为自身不应承担工程烂尾的法律责任，或责任应被减轻，可以通过诉讼或仲裁等法律途径来主张。在诉讼或仲裁过程中，项目经理需提供充分证据，证明自身无责或责任较小，并依据相关法律法规进行辩护。
   • 注意合同条款：项目经理在签订劳动合同时，应仔细阅读合同条款，特别是关于责任划分、违约责任等部分。若合同中有对项目经理不利的条款，项目经理应在签订前提出异议，并争取修改或删除。

额外建议：

• 在处理工程烂尾问题时，项目经理应保持与建设单位、施工单位的良好沟通，尽量通过协商解决问题，避免矛盾激化。
• 若项目经理认为自身权益受到侵害，应及时寻求法律援助，通过法律途径维护自身权益。

如有具体法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。