针对您提出的“老公的爷爷过世，如何提供与亡者关系证明”的问题，以下是我为您整理的详细解答：
在需要证明您与亡者（即您老公的爷爷）的关系时，通常需要提供一份正式的亲属关系证明。这份证明可以由多个机构出具，具体取决于您所在地区的实际规定和流程。以下是一些常见的出具证明的方式和所需材料：
一、由单位或居委/村委出具证明
联系单位或居委/村委：
- 如果您或您老公的爷爷曾有工作单位，或者您居住在某个社区/村庄，您可以首先联系这些单位或居委/村委。
提供基本信息：
- 向单位或居委/村委提供亡者的基本信息，如姓名、出生日期、死亡日期、身份证号等。
- 同时，提供您与亡者的关系说明，例如您是亡者的孙媳妇。
获取证明：
- 单位或居委/村委在核实信息后，会出具一份亲属关系证明，并加盖公章。
二、由户籍所在地派出所出具证明
准备材料：
- 携带您的身份证、户口本等有效证件。
- 如果可能，提供亡者的身份证、户口本或死亡证明等文件。
前往派出所：
申请证明：
- 向派出所工作人员说明情况，申请出具与亡者的亲属关系证明。
- 派出所工作人员会核实您的身份和与亡者的关系，然后出具证明并加盖公章。
三、参考模板与注意事项
参考模板：
- 您提到的云浮市云城区司法局发布的亲属关系证明模板是一个很好的参考。虽然它专用于继承，但其中的格式和内容要求可以为您准备证明提供指导。
- 模板中通常包括亡者的基本信息、直系亲属情况、单位或居委/村委意见、户籍所在地派出所意见等部分。
注意事项：
- 确保提供的所有信息都是准确无误的。
- 证明文件需要加盖出具机构的公章才具有法律效力。
- 根据不同机构的要求，可能需要提供额外的材料或信息。
四、其他情况说明
- 如果您是在申请供养亲属抚恤金等特定情况下需要这份证明，那么除了亲属关系证明外，您可能还需要提供其他相关材料，如《工伤(亡)认定决定书》、供养亲属居民身份证和社会保障卡等。
综上所述，提供与亡者（您老公的爷爷）的关系证明可以通过单位或居委/村委、户籍所在地派出所等机构进行。在准备证明时，请确保提供准确的信息和必要的材料，并遵循相关机构的要求和流程。希望这些信息能对您有所帮助。