在处理原配起诉小三返还钱财，且其中部分金额涉及工作往来的案件时，关键在于清晰地区分赠与行为与工作往来，并证明赠与行为的无效性以及小三的不当得利。以下是对此问题的详细解答：
一、法律依据与案件性质
首先，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，出轨方擅自赠与小三财产的行为违背了公序良俗原则，且若此赠与行为未经原配同意，则可能构成对夫妻共同财产的非法处分。同时，根据不当得利的规定，小三若没有合法根据而获得了这些财产，则应当返还。
此类案件通常涉及不当得利或赠与合同的无效性。原配需要证明配偶未经同意将夫妻共同财产赠与小三，且此行为损害了原配的合法权益。
二、证明工作往来与赠与行为的区分
工作往来证据的收集：
- 若部分金额确实属于工作往来，如工资、奖金、报销等，原配需要收集相关证据来证明这一点。这可能包括工作合同、工资单、报销凭证、银行转账记录（注明为工资或报销）等。
- 这些证据应能清晰显示金额的性质、支付方和接收方，以及支付的目的和时间。
赠与行为证据的收集：
- 对于被指控为赠与的部分，原配需要收集银行转账记录、微信/支付宝转账截图、购买大额财产的合同及付款凭证等，以证明出轨方确实向小三赠送了财产。
- 同时，亲密照片、聊天记录、视频、录音等证据也可以用来证明出轨方与小三存在不正当关系，从而支持赠与行为无效的主张。
区分证明：
- 在收集证据时，原配需要特别注意区分工作往来和赠与行为。例如，如果一笔转账被标注为“工资”或“报销”，并且有相应的工作合同或报销凭证支持，那么这笔转账就更可能被认定为工作往来。
- 相反，如果转账没有合理的解释或标注，且与出轨方和小三的不正当关系相关联，那么这笔转账就更可能被认定为赠与行为。
三、起诉流程与策略
准备证据：
- 除了上述区分工作往来和赠与行为的证据外，原配还需要准备婚姻与财产证明，如结婚证、房产证、车辆登记证、银行账户信息等，以确立婚姻关系及财产归属。
- 同时，损害证明也是必要的，如家庭经济困难、债务增加等证据，可以说明赠与行为对原配造成的实际损害。
撰写起诉状：
- 起诉状应明确原告（原配）和被告（小三）的身份信息。
- 阐述诉讼请求，即要求小三返还的具体财产及金额，并详细区分工作往来和赠与行为的部分。
- 说明事实与理由，详细叙述出轨方与小三的关系、赠与财产的情况以及法律依据。
向法院立案与开庭审理：
- 提交起诉状和证据材料至有管辖权的人民法院。
- 法院审查后，符合立案条件的会予以受理并通知缴费。
- 在开庭审理时，按照法官指引陈述案件事实、出示证据，并对被告的质证意见进行回应。
判决与执行：
- 法院根据证据和法律规定作出判决。
- 若原配胜诉，小三需按判决书指定期限返还财产；若不履行，可申请强制执行。
四、注意事项
- 证据的合法性：确保收集证据的方式合法，避免使用非法手段获取的证据。
- 保护隐私：在处理案件时，注意保护当事人的个人隐私，减少不必要的舆论压力。
- 专业咨询：考虑咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。
综上所述，原配在起诉小三返还钱财时，需要全面考虑法律依据、证据收集、起诉流程与策略等多个方面，并特别注意区分工作往来和赠与行为。通过构建有力的法律论据和遵循正确的法律程序，原配可以有效地维护自己的合法财产权益。