销售羊肉欺骗消费者，主要违反了《中华人民共和国消费者权益保护法》以及《中华人民共和国食品安全法》的相关规定。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
从消费者权益保护的角度：
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条，经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。这意味着，如果销售者故意销售劣质或假冒的羊肉，欺骗消费者，消费者有权要求销售者进行三倍赔偿，且赔偿金额最低不少于五百元。
从食品安全的角度：
- 如果销售的羊肉存在质量问题，如过期、变质、含有有害物质等，这还可能违反《中华人民共和国食品安全法》的相关规定。根据该法，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。因此，如果销售的羊肉不符合食品安全标准，消费者有权要求更高的赔偿。
从行政处罚的角度：
- 除了民事赔偿外，销售者还可能面临行政处罚。根据相关法律法规，市场监管部门可以对销售劣质或假冒羊肉的行为进行查处，包括罚款、没收违法所得、吊销营业执照等。这些行政处罚旨在维护市场秩序，保护消费者的合法权益。
法律建议：
- 如果您作为消费者遇到了销售羊肉欺骗的情况，首先应当保留好相关证据，如购买凭证、羊肉的照片或视频等。
- 然后，您可以与销售者进行协商，要求其进行赔偿。如果协商无果，您可以向当地的市场监管部门或消费者协会进行投诉。
- 在必要时，您还可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，如向法院提起诉讼。
可能的法律后果：
- 对于销售者来说，如果其被证实存在欺骗消费者的行为，将可能面临民事赔偿、行政处罚甚至刑事责任。民事赔偿将要求其赔偿消费者的损失，行政处罚可能包括罚款、没收违法所得等，而如果其行为构成犯罪，如生产、销售不符合安全标准的食品罪，还将可能面临刑事处罚。
综上所述，销售羊肉欺骗消费者是违法的，不仅可能面临民事赔偿和行政处罚，还可能构成犯罪。因此，作为销售者，应当严格遵守相关法律法规，确保销售的羊肉符合质量标准，保护消费者的合法权益。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。