结论前置：女方是否需要返还彩礼和三金，需根据具体情况判断，并非男方起诉就必然需要返还。以下从不同角度进行分析：
一、彩礼和三金的性质及返还原则
彩礼和三金通常被视为男方以结婚为目的而给予女方的财物，属于附条件的赠与。根据《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民法典〉婚姻家庭编的解释（一）》第五条的规定，当事人请求返还按照习俗给付的彩礼的，如果查明属于以下情形，人民法院应当予以支持：
双方未办理结婚登记手续：如果双方未办理结婚登记手续，即未形成法律上的婚姻关系，那么男方有权要求女方返还彩礼和三金。但需注意，如果双方虽未办理结婚登记，但已经共同生活并生育子女，法院可能会根据共同生活时间、生育情况、未办理结婚登记的过错、彩礼数额、彩礼使用情况、双方经济状况等因素，酌情确定是否返还以及返还的比例。
双方办理结婚登记手续但确未共同生活：如果双方已经办理了结婚登记手续，但并未共同生活，那么男方也有权要求女方返还彩礼和三金。然而，在本案中，双方已经生育了孩子，说明双方至少在一定程度上是共同生活的，因此这一情形可能不适用。
婚前给付并导致给付人生活困难：如果男方因给付彩礼和三金而导致生活困难，那么男方也有权要求女方返还。但这一情形的认定需要严格的证据支持，且通常适用于给付人因给付彩礼而陷入严重经济困境的情况。
二、本案的具体分析
在本案中，双方已经分手并生育了孩子，但未办理结婚登记手续。从法律角度来看，男方有权要求女方返还彩礼和三金。然而，法院在判决时，会综合考虑多种因素，包括但不限于：
共同生活时间：双方共同生活的时间长短会影响法院对返还比例的判断。如果共同生活时间较长，法院可能会酌情减少返还比例。
生育情况：双方已经生育了孩子，这一事实也会影响法院的判决。法院可能会考虑到孩子的抚养和教育问题，以及女方在生育过程中所承担的责任和付出。
彩礼和三金的使用情况：如果彩礼和三金已经用于双方的共同生活或孩子的抚养教育等，法院可能会认为这部分财物已经转化为共同财产或用于共同支出，从而减少返还比例或不予返还。
双方经济状况：法院还会考虑双方的经济状况，包括收入、财产等，以判断返还彩礼和三金是否会对女方造成过大的经济负担。
三、法律建议
收集证据：女方应收集与彩礼和三金相关的证据，如购买凭证、转账记录、聊天记录等，以证明彩礼和三金的数额、给付时间以及使用情况等。
协商解决：在诉讼前，双方可以尝试通过协商解决纠纷。如果能够达成一致意见，可以签订书面协议并履行，以避免诉讼带来的时间和经济成本。
寻求法律援助：如果女方对法律程序不熟悉或无法自行处理纠纷，可以寻求专业律师的帮助。律师可以提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助女方维护自己的合法权益。
最后，女方是否需要返还彩礼和三金，需根据具体情况判断。如果双方无法协商解决纠纷，建议女方及时咨询专业律师并准备相关证据，以应对可能的诉讼。如果你有进一步的法律问题，可以直接向我咨询。