关于会员制超市要求实名制是否违法的问题，这需要从多个角度进行详细分析。
首先，我们要明确的是，实名制本身并不直接等同于违法。实名制在很多场合下被广泛应用，如银行开户、手机卡办理等，其目的在于确保身份的真实性和可追溯性，从而维护交易安全和社会秩序。在会员制超市的语境下，实名制可能旨在防止会员卡的一卡多用、盗用等情况，保护会员的合法权益。
然而，关键在于实名制实施的具体方式和所收集的信息范围。根据《中华人民共和国个人信息保护法》等相关法律法规，任何组织或个人在收集、使用个人信息时，都必须遵循合法、正当、必要的原则，并明确告知信息主体收集、使用的目的、方式和范围。这意味着，超市在要求会员实名制时，必须确保所收集的信息是必要的，且收集过程必须合法合规。
从您提供的参考信息中，我们可以看到两个案例：
麦德龙超市案例：麦德龙超市在注册会员时要求提供身份证号码。专家认为，对于个体消费而言，要求提供身份证号码可能并非必要，因为身份证号码包含大量敏感信息，如省份归属、出生年月日、性别等。如果超市仅通过身份证号码进行大数据分析或为顾客画像，而并未提供与之相对应的服务或保障，那么这种收集行为可能超出了必要范围。
山姆超市案例：山姆超市在注册会员时不仅要求提供身份证号码，还强制要求进行人脸识别。这一行为被消费者起诉，认为其超出了《中华人民共和国个人信息保护法》规定的“必要性与最小化原则”的范围。法院已对此案立案，表明这一行为可能涉及法律争议。
综合以上分析，我们可以得出以下结论：
因此，对于会员制超市要求实名制是否违法的问题，不能一概而论。消费者在面对此类要求时，应仔细了解超市的收集目的和使用方式，并有权拒绝提供超出必要范围的个人信息。如果超市的实名制要求存在违法或不当之处，消费者可以通过法律途径维护自己的合法权益。