在公司托管关系中，劳动关系的认定是一个相对复杂但关键的问题，它直接关系到员工的权益保障和公司的责任承担。以下是对这一问题的详细解答：

一、劳动关系认定的基本原则

在托管经营（委托经营管理）中，劳动关系的认定主要遵循以下原则：

1. 劳动合同原则：首先，应查看员工在委托经营期间与哪一方签订了劳动合同。劳动合同是判断劳动关系的重要依据，它明确了双方的权利和义务。

2. 工资和社会保险原则：当劳动合同不明确或未签订时，可以从委托人与受托人签订的《委托经营管理协议书》中关于员工工资、社会保险的处理等与劳动关系有关的条款来判定。工资发放、社会保险关系等是劳动关系的重要特征。

3. 实际管理原则：若上述两者均不明确，则可根据原劳动保障部《关于确立劳动关系有关事项的通知》中的规定来判断。即用人单位和劳动者符合法律、法规规定的主体资格；用人单位依法制定的各项劳动规章制度适用于劳动者，劳动者受用人单位的劳动管理，从事用人单位安排的有报酬的劳动；劳动者提供的劳动是用人单位业务的组成部分。

二、具体案例分析

以您提供的案例为例：

• 背景：甲公司委托王某经营管理其商务会所，王某招聘了袁某但未签订劳动合同，也未支付工资。
• 争议焦点：袁某与哪一方存在劳动关系？
• 分析：
  • 从劳动合同角度看，袁某未与任何一方签订劳动合同。
  • 从《委托经营管理协议书》角度看，协议中明确约定除甲公司董事长和王某外，会所所用人员的工资福利、社会保险等待遇均由甲公司负责。
  • 从实际管理角度看，虽然王某负责会所的日常管理，但袁某的工资和社会保险等应由甲公司承担，且王某拟成立的乙公司至争议发生时仍未成立，不具备建立劳动关系的主体资格。
• 结论：袁某建立劳动关系的相对主体应是甲公司，甲公司应支付其工资。

三、关于向员工公示的问题

在托管经营中，虽然法律并未明确规定必须向员工公示托管关系或劳动关系认定情况，但为了保障员工的知情权和避免不必要的纠纷，建议公司采取以下措施：

1. 明确告知：在员工入职时，应明确告知其与哪一方建立劳动关系，以及工资、社会保险等福利待遇的承担方。

2. 签订书面合同：与员工签订书面劳动合同，明确双方的权利和义务，避免口头协议带来的不确定性。

3. 公示相关政策：在公司内部公示与托管经营相关的政策、制度和管理规定，让员工了解公司的运营模式和自身权益。

综上所述，公司托管关系中劳动关系的认定应遵循劳动合同原则、工资和社会保险原则以及实际管理原则。同时，为了保障员工的权益和避免纠纷，建议公司向员工明确告知劳动关系认定情况并签订书面合同。