代付农民工工资时，建议要求对方开具收据。以下是具体的法律分析：
一. 收据的法律意义
- 证据作用：收据是证明付款事实的重要证据。在代付农民工工资的情况下，收据能够明确显示付款人、收款人、付款金额及付款时间等关键信息，为双方提供有力的证据支持。- 例如，若日后出现关于是否已支付工资的争议，收据将成为解决纠纷的重要依据。
- 法律要求：虽然我国法律并未明确规定代付农民工工资时必须开具收据，但根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人在履行合同时应当遵循诚实信用原则，并有义务协助对方实现合同目的。开具收据是诚实信用原则的一种体现，也是双方履行合同的辅助义务。
二. 实际操作建议
- 要求开具收据：在代付农民工工资时，应主动要求对方开具收据，并确保收据内容真实、完整、清晰。
- 保留证据：收据应妥善保管，以便在需要时作为证据使用。
- 其他证据辅助：除了收据外，还可以通过银行转账记录、电子支付凭证等方式留存付款证据，形成证据链，增强证明力。
我建议在代付农民工工资时，务必要求对方开具收据，并妥善保管好相关证据。这样做不仅有助于维护双方的合法权益，还能在发生纠纷时提供有力的证据支持。如有进一步需要，您可以继续咨询我。