公安机关在审查案件中只审讯一次犯罪嫌疑人，法律上并未明确禁止，但需结合案件具体情况与侦查需求来判断其合理性。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律对审讯次数的规定
法律并未明确规定公安机关在审查案件过程中必须对犯罪嫌疑人进行多少次审讯。审讯次数主要取决于案件的具体情况、证据收集的需要以及犯罪嫌疑人的供述情况。因此，仅从法律条文上看，公安机关只审讯一次犯罪嫌疑人在形式上并不违法。
二、审讯次数的合理性判断
案件复杂程度：
- 对于简单、事实清楚的案件，一次审讯可能足以获取犯罪嫌疑人的供述和案件的关键信息。
- 对于复杂、涉及多个犯罪嫌疑人或存在多起犯罪事实的案件，一次审讯往往难以全面查清案件事实，此时可能需要多次审讯。
证据收集需求：
- 如果初次审讯后，公安机关发现需要进一步核实某些证据或获取更多细节，那么进行第二次或更多次审讯是合理的。
- 例如，犯罪嫌疑人可能初次审讯时未完全供述，或在后续调查中发现了新的证据线索，需要再次审讯以完善证据链。
犯罪嫌疑人的供述情况：
- 如果犯罪嫌疑人初次审讯时即如实供述了全部犯罪事实，且供述与现有证据相符，那么可能无需再次审讯。
- 但如果犯罪嫌疑人初次审讯时供述存在矛盾或疑点，或后续翻供，那么公安机关需要再次审讯以查清事实。
三、审讯次数的实践考量
保障犯罪嫌疑人权利：
- 多次审讯可能给犯罪嫌疑人带来较大的心理压力，甚至可能侵犯其合法权益（如疲劳审讯、诱供等）。
- 因此，公安机关在决定审讯次数时，应充分考虑保障犯罪嫌疑人的合法权益，避免不必要的审讯。
提高侦查效率：
- 合理的审讯次数有助于提高侦查效率，避免因审讯不足或过度而导致的案件处理延误。
- 公安机关应根据案件进展和证据收集情况，灵活调整审讯策略，确保既全面查清案件事实，又高效推进侦查工作。
四、特殊情况下的审讯要求
- 在某些特殊情况下，如犯罪嫌疑人可能判处无期徒刑、死刑的案件，或其他重大犯罪案件，法律可能对审讯过程有更严格的要求（如录音录像等），但这并不直接涉及审讯次数的问题。
五、建议与注意事项
公安机关应依法审讯：
- 公安机关在审讯过程中应严格遵守法律规定，确保审讯的合法性和公正性。
- 避免因审讯次数不当而引发的法律风险或社会争议。
犯罪嫌疑人应积极配合：
- 犯罪嫌疑人在接受审讯时应如实供述，积极配合公安机关的侦查工作。
- 如认为审讯过程中存在违法行为，可依法向相关部门投诉或申诉。
如有疑问，及时咨询：
- 如果您对审讯次数或审讯过程有疑问，或认为自己的合法权益受到侵犯，可及时向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律意见。
综上所述，公安机关在审查案件中只审讯一次犯罪嫌疑人在法律上并不违法，但需结合案件具体情况与侦查需求来判断其合理性。如有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。