贷款合同日期由业务员填写，在符合法律规定和合同约定的情况下，是合法的。以下从不同角度为您详细分析：

一、合同日期的法律效力

1. 合同成立与生效：贷款合同的日期是合同成立和生效的重要时间节点。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，依法成立的合同，自成立时生效，但是法律另有规定或者当事人另有约定的除外。因此，合同日期的填写应当真实、准确，反映合同双方达成合意的实际时间。

2. 业务员填写日期的合法性：在贷款合同签订过程中，业务员作为贷款机构或银行的代表，负责与借款人沟通、解释合同条款，并协助完成合同签订手续。如果业务员在借款人同意并确认的情况下，代表借款人或贷款机构填写合同日期，且该日期与实际签订时间相符，那么这种填写方式是合法的。

二、可能存在的法律风险及防范

1. 日期不实的风险：如果业务员填写的合同日期与实际签订时间不符，或者未经借款人同意擅自更改日期，这可能构成对合同真实性的破坏，影响合同的法律效力。在这种情况下，借款人或贷款机构可能会面临合同无效、违约责任等法律风险。

2. 防范措施：

   • 确认日期：借款人在签订贷款合同时，应仔细核对合同日期，确保其与实际签订时间一致。
   • 保留证据：借款人可以要求业务员在合同上签字或盖章确认日期，或者保留与业务员沟通日期问题的相关证据，以备不时之需。
   • 及时咨询：如果借款人对合同日期有疑问或担忧，应及时向贷款机构或银行咨询，并寻求专业法律意见。

三、特殊情况下的处理

1. 业务员越权填写：如果业务员未经授权或越权填写合同日期，且该行为未经借款人或贷款机构追认，那么这种填写方式可能是无效的。在这种情况下，借款人或贷款机构可以要求重新签订合同或采取其他法律措施维护自身权益。

2. 合同条款约定：如果贷款合同中明确约定了合同日期的填写方式或责任归属，那么双方应严格按照合同条款执行。如因一方违反合同条款导致日期问题，应承担相应的违约责任。

建议：在签订贷款合同时，借款人应仔细阅读合同条款，特别是关于合同日期的部分。如有任何疑问或不确定之处，应及时向业务员或贷款机构咨询并寻求专业法律意见。同时，保留好与合同签订相关的所有证据和文件，以备不时之需。如果您在贷款合同方面遇到任何法律问题，可以直接向我咨询。