面对欠钱不还且故意躲避、不接电话、不协商的情况，你应首先保持冷静，并依法采取一系列措施来维护自己的合法权益。以下是从不同角度为你提供的详细分析和建议：
一、证据收集与保留
书面凭证：
- 确保你手头有充分的证据，如借条、借款合同等，这些文件应详细记录借款金额、时间、还款期限（如有）以及双方签名等关键信息。这是后续采取任何法律手段的基础。
转账记录：
- 无论是银行转账还是通过第三方支付平台（如微信、支付宝）的转账记录，都应截图并保存详情。这些记录能够证明借款的实际交付，是证明借贷关系的重要证据。
视听资料：
- 收集能够证明借款事实的聊天记录、通话录音等。在录音录像时，需确保不侵犯他人合法权益，不违反法律规定。例如，可以在与对方通话时明确提及借款事宜，并记录下对方的回应。
二、尝试多种联系方式
文字沟通：
- 除了电话，你还可以通过微信、短信、邮件等文字方式联系债务人，明确告知其应履行的还款义务，并保留好这些聊天记录作为证据。
利用共同联系人：
- 你可以寻求与债务人熟悉的共同朋友或家人的帮助，侧面了解债务人情况，并转达你的诉求。有时候，通过第三方传达信息可能更为有效。
上门沟通：
- 在知道债务人居住地址或工作地点的情况下，你可以亲自上门与其面对面交流，协商还款计划。但需注意，过程中要保持冷静，避免冲突，并尊重对方的隐私和合法权益。
三、法律途径维权
发送催款函：
- 你可以委托律师起草正式的催款函，明确借款事实、欠款金额及还款期限，并告知可能的法律后果。通过邮政特快专递（EMS）发送，并保留寄送凭证和回执。这有助于向债务人施加一定的压力，促使其履行还款义务。
申请支付令：
- 若债权债务关系明确、合法，且无其他债务纠纷，你可以向法院申请支付令。支付令生效后，债务人未提出异议或履行义务的，你可以向法院申请强制执行。这是一种快速、有效的催款方式。
提起诉讼：
- 若上述方法均无效，你可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。在起诉前，需准备好充分的证据，并按照诉讼流程进行操作。法院将按照法定程序审理案件，判决生效后，债务人仍未履行还款义务的，你可以向法院申请强制执行。
四、申请强制执行
- 若法院判决你胜诉而对方不履行判决，你可以在规定期限届满后向法院申请强制执行。法院有权采取多种强制措施，如查询、冻结银行账户、查封、扣押、拍卖财产等，以实现你的债权。
五、注意事项
- 在整个过程中，你要保持冷静和理智，避免采取任何违法或不当行为。例如，不要威胁或恐吓债务人，不要侵犯其隐私或合法权益。
- 确保你的个人信息和财产安全，不要因追债而陷入更大的法律风险或损失。例如，不要随意将个人信息泄露给不相关的人或机构。
- 关注法律法规的变化和更新，确保你的维权行为符合法律要求。例如，及时了解新的司法解释或政策规定，以便调整你的维权策略。
最后，我要强调的是，面对欠钱不还且故意躲避的情况，你一定要依法行事、积极应对。通过收集证据、尝试多种联系方式、采取法律途径维权以及申请强制执行等方式，你可以有效维护自己的合法权益。如果你在这个过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。