针对您提出的“欠钱不还，打电话要钱还承认就拖着”这一问题，以下是我的详细分析和建议：
沟通并保留证据：
- 首先，您可以继续与对方进行沟通，明确要求其还款，并尽量通过聊天记录、通话录音等方式留下要求还款和对方承诺还款的证据。这些证据在后续的法律程序中可能会起到关键作用，有助于确定债权债务关系。
发送催款函：
- 如果沟通无果，您可以考虑发送催款函。催款函应明确还款期限和金额，给对方施加一定的压力，并同时具有中断诉讼时效的作用。这意味着，在发送催款函后的一段时间内（具体根据法律规定），如果对方仍未还款，您仍然有权提起诉讼。
准备法律途径：
- 若催款函也无效，那么您可能需要准备通过法律途径来维护自己的权益。这包括准备好借条、转账记录、聊天记录等相关证据，并起草诉状去法院起诉。在诉讼过程中，法院会根据您提供的证据和法律规定进行审理，并作出判决。
申请强制执行：
- 如果法院判决后对方仍不履行还款义务，您可以在规定的时间内向法院申请强制执行。法院有权对对方的财产进行查询、冻结、划拨等措施，以确保您的债权得到实现。在严重情况下，对方还可能被列入失信被执行人名单，受到限制高消费等处罚。
注意事项：
- 需要注意的是，诉讼是有一定成本和周期的。在提起诉讼前，您应做好充分的准备，包括收集证据、了解诉讼流程等。同时，也要有耐心和毅力去处理这件事情，因为诉讼过程可能会比较漫长和复杂。
法律后果：
- 如果对方一直拖欠不还，且您通过法律途径也未能实现债权，那么您可能会面临一定的经济损失。但法律提供了相应的救济途径，如申请强制执行等，以尽可能保障您的合法权益。
综上所述，面对欠钱不还且承认但拖着不还的情况，您应先通过沟通并保留证据来尝试解决问题。如果沟通无果，可以考虑发送催款函并准备法律途径来维护自己的权益。在整个过程中，务必注意保留相关证据并了解诉讼流程，以便在必要时能够有效地维护自己的合法权益。如果您有任何进一步的法律问题或需要更具体的建议，请随时向我咨询。