在食物中吃出虫子，这属于食品安全问题，相关处罚依据主要来源于《中华人民共和国食品安全法》及相关规定。以下是对此问题的详细分析：
一、对生产经营者的处罚
一般情形：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条，生产经营不符合食品安全标准的食品，包括食品中混有虫子等异物，县级以上人民政府食品安全监督管理部门将没收违法所得和违法生产经营的食品，同时可没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。
- 对于违法生产经营的食品，货值金额不足一万元的，将处以五万元以上十万元以下的罚款；货值金额一万元以上的，将处以货值金额十倍以上二十倍以下的罚款。
情节严重的情形：
- 若生产经营者存在严重违反《食品安全法》的行为，如多次出现食品质量问题、拒不改正等，监管部门有权吊销其食品生产经营许可证。
- 若行为构成犯罪，如生产、销售不符合食品安全标准的食品足以造成严重食物中毒事故或其他严重食源性疾病，将依法追究刑事责任。
二、消费者权益保护及赔偿
赔偿权利：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿。
- 除实际损失外，消费者还可要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金。若增加赔偿的金额不足一千元，则按一千元计算。但此条款不适用于食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵情况。
维权建议：
- 消费者在发现食品中存在虫子等不符合安全标准的问题时，应保存好相关证据，包括购物凭证、问题食品的照片或视频等。
- 及时向当地的食品药品监督管理部门进行投诉举报，他们会根据具体情况进行调查处理，并依法对违规者进行相应的处罚。
- 同时，消费者应积极与商家沟通，要求其按照法律规定进行赔偿，以维护自己的合法权益。
三、处罚流程与后续监管
立案调查：
- 食品安全监督管理部门接到投诉后，会立即展开现场检查和证据收集工作，以确认食品是否存在质量问题以及问题的严重程度。
作出处罚决定：
- 根据调查结果，食品安全监督管理部门会依法作出行政处罚决定，并送达当事人。处罚决定可能包括罚款、没收违法所得、吊销许可证等。
整改复查：
- 要求涉事餐饮单位或食品生产者限期整改，并对整改情况进行复查验收，以确保问题得到彻底解决。
公示信息：
- 将处罚结果通过政府网站等渠道向社会公开，接受公众监督，以增强监管的透明度和公信力。
总结来看，食物中吃出虫子等不符合食品安全标准的情况，消费者不仅有权要求赔偿，还应积极向相关部门投诉举报以追究生产经营者的法律责任。在维权过程中，保存好相关证据并了解相关法律法规是确保自身权益得到保障的关键。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。