结论前置：工地签约合同的银行对公账户一般不可以不经过法人转移账户，但存在特殊情况。以下为具体分析：
常规情况：
- 银行对公账户的开设、变更（包括账户的转移，这里可理解为账户信息的重大变更如开户行变更、账户主体信息调整等）通常需要经过法人的同意或授权。因为法人作为公司的法律代表，对公司的财务和资金运作负有法律责任。银行在办理对公账户相关业务时，会要求提供法人的有效身份证件、授权委托书（如非法人亲自办理）以及公司相关的证明文件，以确保账户操作的合法性和合规性。
- 如果未经法人同意或授权，擅自转移对公账户，可能会引发一系列法律问题，包括但不限于账户资金的安全风险、公司财务的混乱、以及可能涉及的违法违规行为（如挪用资金、诈骗等）。
特殊情况：
- 在某些特殊情况下，如法人因故无法亲自办理账户转移手续，但已经通过合法程序（如公司董事会决议、股东会决议等）授权了其他人员代为办理，且该授权已经得到了银行的认可，那么在这种情况下，对公账户的转移是可以不经过法人亲自办理的。但即便如此，法人仍然是最终的法律责任人，对账户的操作和资金的安全负有监督责任。
- 另外，如果公司发生了股权变更、合并、分立等重大事项，导致法人发生变更，那么在新法人产生后，原法人不再对原对公账户负有直接责任，但账户的转移或变更仍然需要遵循相关的法律程序和银行规定。
建议：在实际操作中，为了避免不必要的法律风险和纠纷，建议公司在办理对公账户相关业务时，务必确保得到法人的明确同意或授权，并严格按照银行的规定和程序进行操作。如果有任何疑问或不确定的地方，可以及时咨询专业的法律人士或银行工作人员。
额外提醒：作为公司的财务管理者或相关负责人，应时刻关注公司对公账户的安全和合规性，确保账户的操作符合法律法规和公司内部的规定。如有任何异常或可疑情况，应及时向法人报告并采取相应的措施。
如有其他工地签约合同或银行对公账户方面的法律问题，欢迎直接向我咨询。