如果集团调店你不接受，首先明确的是，你有权表达自己的意愿，但具体处理方式需根据劳动合同及相关法律规定来操作。以下是从不同角度为你提供的详细分析和建议：
一、劳动合同的角度
查看劳动合同内容：
- 首先，你需要仔细审查你的劳动合同，看其中是否有关于工作地点调整、岗位调动等条款的约定。
- 如果劳动合同中明确规定了工作地点或岗位，且没有允许集团单方面调整的条款，那么集团未经你同意擅自调店可能构成违约。
与集团协商：
- 在明确劳动合同内容后，你可以与集团进行协商，表达你不接受调店的意愿，并询问是否有其他解决方案，如保持原工作地点或岗位、提供相应的补偿等。
- 协商过程中，保持冷静和理性，尽量以书面形式记录协商内容，以便后续维权。
二、法律规定的角度
劳动法的保护：
- 根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，劳动者有权拒绝用人单位违反法律、法规或者劳动合同约定的行为。
- 如果集团调店的行为违反了劳动法或劳动合同的约定，你有权拒绝，并可以要求集团承担相应的法律责任。
劳动仲裁的途径：
- 如果与集团协商无果，你可以考虑向劳动仲裁机构申请劳动仲裁。
- 在申请劳动仲裁时，你需要提供相关证据，如劳动合同、调店通知、协商记录等，以证明你的权益受到了侵害。
- 劳动仲裁机构将根据事实和法律规定，作出公正的裁决。
三、实际操作中的建议
保留证据：
- 在整个过程中，务必保留好所有与调店相关的证据，包括书面通知、电子邮件、短信记录、协商录音等。
- 这些证据将在后续维权过程中发挥重要作用。
寻求法律援助：
- 如果你对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业的法律援助。
- 作为专业律师，我可以为你提供详细的法律咨询和代理服务，帮助你维护自己的合法权益。
考虑个人发展：
- 在拒绝调店的同时，你也需要考虑自己的个人发展。
- 如果调店确实对你的职业发展有积极影响，且集团提供了合理的补偿和安排，你也可以考虑接受调店。
- 但无论如何，你的决定都应该基于自己的实际情况和职业发展需求。