针对您提出的“爆破员证过期处罚施工单位还是发包单位”这一问题，我们需要从爆破作业管理的相关法规和责任划分角度进行详细分析。

首先，爆破员证是爆破作业人员必须持有的合法证件，它证明了爆破员具备从事爆破作业的专业技能和安全知识。当爆破员证过期时，意味着该爆破员已不具备合法从事爆破作业的资格。

接下来，我们分析责任主体：

1. 施工单位责任：

   • 施工单位是爆破作业的直接实施者，负责爆破作业的具体组织和执行。
   • 施工单位有义务确保其雇佣的爆破员持有有效的爆破员证，并符合相关法规要求。
   • 如果施工单位允许持过期证件的爆破员进行作业，那么施工单位将承担相应的法律责任，因为这违反了爆破作业的安全管理规定。

2. 发包单位责任：

   • 发包单位通常是项目的业主或建设单位，负责项目的整体管理和协调。
   • 发包单位的主要责任是选择具备合法资质和能力的施工单位，并监督其施工活动。
   • 除非发包单位直接参与了爆破作业的组织或管理，并且明知或应知爆破员证过期而未采取措施，否则发包单位通常不直接因爆破员证过期而承担责任。

根据上述分析，当爆破员证过期时，主要的责任主体是施工单位。因为施工单位是爆破作业的直接实施者，有义务确保其雇佣的爆破员持有有效证件。如果施工单位未能履行这一义务，将面临法律处罚，包括但不限于罚款、停业整顿等。

因此，针对您的问题，答案是：爆破员证过期时，主要处罚的是施工单位，而非发包单位。但这也取决于具体情况，如果发包单位在明知或应知的情况下未采取措施，也可能承担一定的连带责任。不过，在大多数情况下，责任主要落在施工单位身上。