政府对于外国人民间借贷确实具有一定的管辖权，但这种管辖权并非绝对，而是受到多种因素的制约和影响。以下从不同角度为您详细分析：
法律适用与管辖原则：
- 在处理涉及外国人的民间借贷纠纷时，首先需要考虑的是法律适用问题。根据国际私法的原则，通常可以选择与纠纷有最密切联系的法律作为准据法。如果借贷行为发生在中国境内，或者借贷合同在中国签订、履行，那么中国法律很可能成为适用的法律。
- 同时，管辖原则也至关重要。一般来说，被告住所地或者合同履行地的人民法院对民间借贷纠纷具有管辖权。如果外国借款人（被告）在中国有住所，或者借贷合同在中国履行，那么中国法院就有权对该纠纷进行审理。
政府管辖的具体表现：
- 行政监管：政府（通过相关金融监管机构）对民间借贷市场进行一定的行政监管，以确保市场的稳定和健康发展。这种监管并不直接针对外国借款人，而是对整个民间借贷市场进行的。然而，在监管过程中，如果发现外国借款人存在违法违规行为，政府也有权进行查处。
- 司法管辖：当民间借贷纠纷涉及法律诉讼时，政府（通过法院）行使司法管辖权。如果纠纷符合中国法院的管辖条件（如被告住所地或合同履行地在中国），那么中国法院就有权对该纠纷进行审理，并作出判决。这种判决具有法律强制力，外国借款人如果在中国有财产或收入，可能需要在中国境内履行判决。
特殊情况与限制：
- 外交豁免：在某些情况下，外国借款人可能享有外交豁免权。这意味着他们可能不受中国法院的司法管辖。然而，外交豁免权的适用范围非常有限，通常只适用于外国政府官员或特定身份的外国人士。
- 国际条约与协定：如果中国与外国借款人所在国之间签订了有关民事司法协助的条约或协定，那么这些条约或协定可能对管辖权产生影响。例如，某些条约可能规定了纠纷解决的特定方式或地点。
法律建议与风险提示：
- 对于外国借款人而言，在参与中国境内的民间借贷活动时，应充分了解并遵守中国法律。如果发生纠纷，应积极配合中国法院的审理工作，并履行相应的法律义务。
- 对于出借人而言，在与外国借款人进行民间借贷时，应谨慎评估风险，并考虑在合同中约定争议解决的方式和地点。如果可能的话，可以寻求专业法律人士的帮助，以确保自身权益得到保障。
总结来看，政府对于外国人民间借贷具有一定的管辖权，但这种管辖权受到法律适用、管辖原则、特殊情况与限制等多种因素的影响。在实际操作中，应根据具体情况进行判断和处理。如果您在民间借贷方面遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律建议和帮助。