核心结论：在餐饮行业经营困难的情况下，想要说服老板不降工资，可以从法律角度、沟通技巧以及行业现状与前景三个角度入手。

一、法律角度

1. 劳动合同约定：首先，要查看你与老板签订的劳动合同中关于工资的约定。如果合同中明确规定了工资数额且没有提及在特定情况下可以降薪，那么老板单方面降薪可能构成违约。你可以据此与老板沟通，强调合同约定的严肃性。

2. 最低工资标准：根据《劳动法》及相关规定，劳动者在法定工作时间内提供了正常劳动的前提下，用人单位支付的工资不得低于当地的最低工资标准。如果老板提出的降薪幅度低于最低工资标准，这是违法的，你可以明确指出这一点。

3. 降薪的合法程序：即使因为经营困难需要降薪，老板也需要遵循一定的法律程序，如与劳动者协商一致、修改劳动合同等。如果老板未遵循这些程序而单方面降薪，你可以要求其按照原工资标准支付，并考虑通过法律途径维护自己的权益。

二、沟通技巧

1. 表达理解与支持：在与老板沟通时，首先要表达对餐饮行业当前困境的理解和对老板经营压力的支持。这有助于建立信任和共鸣，为后续的沟通打下良好基础。

2. 强调个人价值：接着，你可以强调自己在工作中的贡献和价值，比如你的专业技能、工作经验、对团队的贡献等。让老板认识到降薪可能会影响到你的工作积极性和团队稳定性。

3. 提出合理建议：在表达不希望降薪的意愿时，也可以提出一些合理的建议，如通过优化管理、提高效率、拓展业务等方式来应对经营困难，而不是简单地通过降薪来降低成本。

三、行业现状与前景

1. 分析行业趋势：你可以与老板一起分析餐饮行业的当前趋势和未来前景，指出虽然短期内可能面临困难，但长期来看，随着消费者需求的多样化和消费升级，餐饮行业仍然具有广阔的发展空间。

2. 强调团队稳定性：在行业不景气的情况下，团队的稳定性尤为重要。你可以向老板说明，保持工资水平稳定有助于维护团队士气，减少人员流失，从而更好地应对行业挑战。

3. 共同应对困难：最后，你可以表达愿意与老板共同应对困难的决心，提出一些具体的合作方案或建议，如共同寻找新的业务增长点、优化成本结构等。

建议与提醒：在沟通过程中，要保持冷静和理性，避免情绪化的表达。同时，也要做好最坏的打算，即如果沟通无果，老板坚持要降薪，你需要考虑自己的职业规划和权益保护。如果有任何法律疑问或需要进一步的帮助，可以直接向我咨询。