针对您提出的问题，即在一死一伤的案件中，死者家属已出具谅解书，而伤者家属未出具，这是否会影响判刑结果，以下是我的详细解答：
谅解书对判刑的影响：
- 谅解书在刑事案件中，尤其是涉及人身伤害的案件中，通常被视为犯罪嫌疑人或被告人悔罪态度的一种体现。它表明受害者或其家属对犯罪行为有一定的谅解，并可能因此请求法院对犯罪嫌疑人或被告人从轻或减轻处罚。
- 然而，谅解书并非判刑的唯一或决定性因素。法院在判刑时，会综合考虑犯罪的性质、情节、社会危害程度、犯罪嫌疑人的悔罪表现以及受害者的损失和谅解情况等多方面因素。
死者与伤者谅解书的不同作用：
- 在您提到的案件中，死者家属已出具谅解书，这通常意味着他们对犯罪嫌疑人的行为有一定的谅解，并可能因此影响法院对犯罪嫌疑人的量刑。但具体影响程度需由法院根据案件实际情况判断。
- 对于伤者而言，如果其家属未出具谅解书，这可能表明伤者或其家属对犯罪嫌疑人的行为持有较为强烈的反对态度。然而，这并不意味着没有谅解书就一定会导致更重的刑罚。法院仍会综合考虑其他因素来做出判刑决定。
判刑是否一样的分析：
- 如果其他条件相同：即犯罪的性质、情节、社会危害程度以及犯罪嫌疑人的悔罪表现等均相同，那么仅因伤者家属未出具谅解书而直接导致判刑不同的情况是不太可能的。但谅解书可能作为量刑时的一个考虑因素，影响最终的刑罚轻重。
- 如果其他条件不同：例如，如果伤者的伤势更重，或者犯罪嫌疑人在伤害伤者时的行为更为恶劣，那么即使死者家属出具了谅解书，伤者家属未出具谅解书也可能成为法院量刑时考虑的一个不利因素，从而导致判刑更重。
法律建议：
- 对于犯罪嫌疑人或被告人而言，积极争取受害者或其家属的谅解是减轻刑罚的一种有效途径。但这并不意味着只要获得谅解就能确保轻判，因为法院还会综合考虑其他因素。
- 对于受害者或其家属而言，是否出具谅解书应基于自身的真实意愿和利益考虑。如果认为犯罪嫌疑人的行为确实值得谅解，并且出具谅解书有助于化解矛盾、促进和谐，那么可以考虑出具。但如果认为犯罪嫌疑人的行为不可原谅，或者出具谅解书可能损害自身利益，那么可以选择不出具。
总结来说，谅解书在刑事案件中是一个重要的量刑考虑因素，但它并非决定性因素。法院在判刑时会综合考虑多方面因素来做出决定。因此，即使死者家属已出具谅解书而伤者家属未出具，也不能直接推断出判刑结果一定会相同或不同。具体判刑结果需由法院根据案件实际情况来判定。如果您或您身边的人遇到此类法律问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细的法律建议。