针对您提出的“劳动法规定包月31号算加班吗”这一问题，我们需要从劳动法的相关规定以及加班费的计算原则出发进行详细解答。
首先，要明确的是，包月加班并不改变加班的性质以及加班费的计算原则。无论用人单位是采取包月制还是其他形式的薪酬制度，只要劳动者在正常工作时间之外进行了工作，就应当被视为加班，并依法获得相应的加班费。
接下来，我们具体分析加班费的计算标准：
工作日加班：如果劳动者在工作日（即周一至周五）的正常工作时间之外加班，用人单位需要按照不低于劳动者本人小时工资标准的150%支付加班工资。
休息日加班：若劳动者在休息日（如周六、周日）加班，且用人单位不能安排补休的，那么需要按照不低于劳动者本人日或小时工资标准的200%支付加班工资。
法定休假日加班：在法定休假日（如春节、国庆等节假日）加班的，用人单位则需按照不低于劳动者本人日或小时工资标准的300%支付加班工资。
现在，我们回到原问题：“包月31号算加班吗？”这里的“31号”如果指的是一个月中的某一天，且这一天原本是劳动者的休息日或法定休假日，而劳动者在这一天被安排了工作，那么这一天就应当被视为加班，并依法获得相应的加班费。如果“31号”是工作日，但劳动者的工作时间超出了正常的工作时长，同样也应被视为加班。
最后，需要强调的是，用人单位不能以包月形式规避支付加班费的法定义务。无论采用何种薪酬制度，用人单位都必须准确核算劳动者的加班时长，并按照上述标准支付相应的加班费。
如果劳动者遇到用人单位未依法支付包月加班加班费的情况，可以通过与用人单位协商、向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁等合法途径来维护自身获取加班费的权益。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时告知。