当遇到商铺房东提前终止合同的情况时，您可以按照以下步骤来处理：

一、查看合同约定

首先，您需要仔细审查租赁合同中关于提前终止合同的条款。合同中通常会明确规定在何种情况下房东可以提前终止合同，以及提前终止时需要承担的责任，比如支付违约金、赔偿损失等。

• 如果房东的提前终止行为符合合同约定的解除条件：那么房东需要按照合同约定承担相应的责任。您有权要求房东按照合同规定支付违约金或赔偿您的实际损失。

• 如果合同中没有明确规定或房东的行为不符合合同约定：那么房东的行为可能构成违约。

二、房东违约时的处理方式

如果房东提前终止合同且没有合同依据或法定事由，其行为即构成违约。在这种情况下，您可以采取以下措施：

1. 要求房东继续履行合同：

   • 您可以要求房东继续履行合同，维持租赁关系，以保障您自身的租赁权益。这通常适用于您希望继续租赁该商铺，且房东的违约行为并未导致合同无法继续履行的情况。

2. 要求房东赔偿损失：

   • 如果您同意解除合同，您可以要求房东赔偿因提前解约给您造成的损失。这些损失可能包括装修投入、预期经营收益损失、寻找新商铺的费用等。
   • 为了确保您的权益得到保障，您需要保留相关损失的证据，如装修合同、发票、预期收益的计算依据等，以便在协商或诉讼中主张权利。

三、协商与诉讼

• 协商解决：

  • 在采取法律行动之前，您可以尝试与房东进行协商，看是否能够达成一个双方都能接受的解决方案。协商过程中，您可以明确表达您的诉求和依据，同时听取房东的意见和解释。

• 申请仲裁或提起诉讼：

  • 如果双方就赔偿等问题无法协商一致，您可以通过向仲裁机构申请仲裁或向人民法院提起诉讼的方式来维护自身合法权益。
  • 在申请仲裁或提起诉讼时，您需要准备充分的证据来支持您的主张，包括租赁合同、房东提前终止合同的通知、相关损失的证据等。

四、注意事项

• 保留证据：在整个处理过程中，您需要保留所有与租赁合同和房东违约行为相关的证据，以便在需要时提供证明。
• 及时行动：一旦发现房东有提前终止合同的迹象或已经收到房东的提前终止通知，您需要及时采取行动，以免错过维权时机。
• 咨询专业人士：如果您对法律程序或赔偿计算等方面不熟悉，可以咨询律师或相关法律专业人士的意见，以确保您的权益得到充分保障。

综上所述，当遇到商铺房东提前终止合同的情况时，您需要仔细审查合同约定，根据房东的行为是否符合合同约定来采取相应的措施，并通过协商、仲裁或诉讼等方式来维护自己的合法权益。