关于您提出的“赡养老人专项附加扣除是否可以改”的问题，我可以为您详细解答。

赡养老人专项附加扣除是可以根据实际情况进行变更的。这一扣除项目体现了税法的灵活性，允许纳税人根据家庭赡养情况的变化及时调整扣除信息。具体来说，变更可能涉及以下几个方面：

1. 赡养人信息变更：

   • 如果原本共同赡养老人的兄弟姐妹中有人因故不再承担赡养义务，或者有新增具备赡养能力的子女加入，那么您需要更新赡养人信息。

2. 分摊方式变更：

   • 赡养老人专项附加扣除可以由赡养人均摊、约定分摊或由被赡养人指定分摊。如果您和兄弟姐妹之前选择了约定分摊或指定分摊，并且现在希望调整分摊方式或额度（例如，扣除标准提高后），您可以在新的纳税年度重新约定或由老人指定。需要注意的是，分摊方式一旦确定，在一个纳税年度内是不可更改的，但新的纳税年度可以重新调整。
   • 对于非独生子女的纳税人，如果与兄弟姐妹分摊每月的赡养老人专项附加扣除额度，且扣除标准提高后希望调整分摊额度，可以在手机个人所得税APP或通过扣缴义务人填报新的分摊额度，但每人每月不超过规定的上限（如1500元）。

3. 被赡养人信息变更：

   • 如果被赡养人（如父母、祖父母等）不幸离世，您应停止扣除并变更相关信息。

变更流程：

• 您可以通过个人所得税APP来变更赡养老人专项附加扣除信息。具体步骤是：登录APP，找到“专项附加扣除”板块，选择需要变更信息的对应年度，进入已填报的“赡养老人”项目，点击“修改”按钮，根据实际情况调整信息，确认无误后提交修改。

注意事项：

• 时间节点：建议您在纳税年度开始前完成信息变更，以确保新信息及时生效。如果年度中发生变更，应在次月进行修改。
• 留存资料：如果您采取约定或指定分摊方式，需要妥善保存书面分摊协议等相关资料，以备税务机关核查。
• 年度确认：即使赡养老人情况未变，您也需在每年年底前通过个人所得税APP或其他官方渠道对下一年的专项附加扣除信息进行确认，确保信息准确无误。

综上所述，赡养老人专项附加扣除是可以根据实际情况进行变更的。如果您有任何疑问或不确定之处，建议咨询专业的税务机构或律师以获取准确解答。