当您签署了调解书后，如果债务人不履行还债义务，您确实可以采取一系列法律措施来维护自己的合法权益。以下是我为您详细梳理的应对步骤和建议：
一、申请强制执行
法律依据：
根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，发生法律效力的民事判决、裁定（包括调解书），当事人必须履行。如果一方拒绝履行，对方当事人有权向人民法院申请执行。
申请程序：
- 准备材料：您需要准备强制执行申请书，并提供调解书原件、债务人未履行还款义务的证明等相关证据材料。
- 提交申请：在调解书规定的履行期限届满后，向人民法院提交上述材料。
- 法院受理：法院在受理您的强制执行申请后，会依法进行审查，并决定是否立案执行。
执行措施：
- 法院会依法查询债务人的财产状况，包括银行存款、房产、车辆等。
- 对于可供执行的财产，法院可以采取查封、扣押、冻结等措施，并依法进行拍卖或变卖以偿还债务。
二、寻求其他法律救济途径
提起民事诉讼（针对新情况）：
- 如果在调解书签署后发现新的证据或事实，表明债务人存在欺诈、胁迫等行为导致调解协议显失公平，或者债务人转移、隐匿财产逃避债务，您可以依据《民事诉讼法》的规定，另行提起民事诉讼要求撤销原调解书或追究债务人的法律责任。
追究刑事责任（如适用）：
- 在特定情况下，如债务人有能力偿还而拒不执行法院判决、裁定的行为构成犯罪，可能面临刑事追责。根据《中华人民共和国刑法》第三百一十三条，对人民法院的判决、裁定有能力执行而拒不执行，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役或者罚金；情节特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
三、注意事项与建议
保留证据：
- 在整个过程中，您应妥善保管所有与案件相关的证据材料，包括调解书、转账记录、聊天记录等，以便在需要时提供证明。
及时行动：
- 一旦发现债务人未按调解书履行义务，您应立即采取行动，避免错过最佳的执行时机。因为申请执行的期间为二年，从法律文书规定履行期间的最后一日起计算。
咨询专业律师：
- 面对复杂的法律问题，我建议您咨询专业律师的意见。律师可以根据您的具体情况，提供针对性的法律建议和帮助，以确保您的权益得到充分保障。
综上所述，当债务人不履行调解书确定的义务时，您可以通过申请强制执行、寻求其他法律救济途径等方式来维护自己的合法权益。同时，保留证据、及时行动和咨询专业律师也是非常重要的。希望这些建议能对您有所帮助。